Non sabes que cociñar cos restos de puré de patacas? A continuación, use as receitas que se ofrecen debaixo, e os pratos apetitosos complacerán a vostede ea súa familia cun novo sabor delicioso.
Boliñas con puré de patacas
Ingredientes:
- puré de patacas - 650 g;
- cebola - 75 g;
- gran ovo de polo - 1 peza;
- fariña de trigo - 60-90 g;
- pementa negra molida - a gusto;
- sal a gusto;
- aceite refinado vegetal.
Preparación
As cebolas son peladas e fritas en aceite refinado ata ouro e engádense a puré de patacas. Alí arroxamos a pementa moída e, se é necesario (se as patacas puras non se salgan), sal, xógase no ovo, Despeje a fariña peneirada e mestura ben.
Agora derramamos aceite refinado na tixola, quéntase ben e aplique un pouco de pasta de pataca cunha culler de mesa, formando panquecas. Dámoslles un marrón dun lado nun lume de media intensidade, cubrindo a tixola cunha tapa e, a continuación, xire coidadosamente e fríea ao outro lado.
Tamén podes cociñar boliñas de pataca magra substituíndo o ovo con almidón de pataca. Pero, ao mesmo tempo, temos en conta que a puré de patacas debe prepararse tendo en conta os requisitos da mesa sen utilizar produtos de orixe animal.
Pezas de puré de patacas
Ingredientes:
- puré de patacas - 650 g;
- gran ovo de polo - 1 peza;
- allo - 2 dentes;
- verde fresco eneldo - 0,5 racimos;
- migas de pan - 90 g;
- pementa negra molida - a gusto;
- sal a gusto;
- aceite refinado vegetal.
Preparación
As patacas preparadas son moi simples. Fresco eneldo lavado, secado, picado con un coitelo afiado e engade a puré de patacas. Alí mandámolos previamente limpiados e presionados pola prensa de allo, estacionamos a masa con pementa negra molida e, se é necesario, sal e mestura ben.
Na tixola, desprázase un pouco de aceite vexetal refinado, quéntase e continúe a freir as verduras. Para iso, formamos bolos pequenos planos da masa de pataca cocida, mergúllalos inicialmente nun ovo batido e, a continuación, colócanse no pan rallado e colóquelo nunha tixola. Deixamos que os produtos estean dourados en ambos os lados, e logo levámolo nun prato e podemos servir. Separadamente, podes servir crema agria ou calquera salsa para o teu gusto.
O prato orixinal pódese preparar a partir de puré de patacas no forno ou en multivárrago. Sobre isto a continuación na nosa receita.
"Nidos" de puré de patacas e carne picada no forno
Ingredientes:
- puré de patacas, espesor - 1-1,2 kg;
- carne picada - 0,8 kg;
- ovo - 1 peza;
- cebola - 0,2 kg;
- queixo duro - 140 g;
- maionesa - 65 g;
- pementa negra molida - a gusto;
- sal a gusto;
- aceite refinado vegetal.
Preparación
Nas patacas trituradas engade o ovo e sal e mestura ben. Limpemos, melenko shinkem e transeúnte nas cebolas de aceite refinado, a continuación, engade a carne picada e fríea todo á prontidão, ao final temperado con sal e pementa negra molida. Opcionalmente pode engadir as súas especias favoritas.
Agora, coa axuda dunha bolsa de repostería ou só unha bolsa con unha esquina cortada espremerase
Para preparar tales "niños" no multivariado, usamos o programa "Bake". E o tempo de cocción, dependendo da capacidade do dispositivo, pode variar entre quince e corenta minutos.