Entre todas as variedades modernas de pizza, a pizza hawaiana obtivo a maior popularidade. A razón para iso é unha interesante combinación de ingredientes: salsa salobre, queixo e pollo (ou xamón) con anacos de ananás doces. Para todos os amantes do sabor salado e doce, recomendámosche preparar esta pizza segundo unha das receitas a continuación.
Receita para pizza hawaiana na casa
Se decides preparar pizzas caseiras desde cero, sen usar espazos en branco, entón fíxate en esta versión do prato. No seu cadro, o recheo situarase nunha proba lixeira, suave e lixeira.
Nesta receita, usaremos o xamón, pero se o desexa, pode ser substituído polo polo.
Ingredientes:
Por mor da base:
- levadura - 2 ¼ cucharadita;
- auga - 315 ml;
- fariña - 445 g;
- aceite de oliva - 35 ml;
- pola pizca de sal e azucre.
Para o recheo:
- salsa de tomate - 135 ml;
- queixo ralado - 165 g;
- xamón - 85 g;
- piñas - 70 g;
- Bacon - 3 rodajas.
Preparación
Antes de cociñar a pizza hawaiana, ten que facer unha masa. Para a masa, diluír un pouco de azucre en auga morna e espolvorear a levadura. Cando a espuma de solución de léveda, despréndeche a fariña mesturada con sal, xunto co aceite de oliva. Mestura os ingredientes por uns 7 minutos, despois deixe todo para verificar. Dividir a masa no volume na cantidade desexada de pezas (dependendo do diámetro e espesor da pizza), cubrir cada un dos discos de masa con salsa e poñer o recheo: primeiro queixo, seguido de anacos de xamón, ananás e bacon fritos.
Cociña a pizza nun horno precalentado de 240 graos por 14-16 minutos.
Pizza hawaiana con piña e pollo - receita
A diferenza entre esta receita e todos os análogos é o uso dunha salsa barbacoa na base. Esta última combínase perfectamente con polo e dá á pizza un sabor lixeiro e aroma de néboa.
Ingredientes:
- porción de masa para pizza;
- salsa barbacoa - 85 ml;
- queixo - 95 g;
- carne de polo - 165 g;
- piña enlatada - 115 g;
- cebola - 35 g;
- puñado de coentro (se o desexa).
Preparación
Ferva o pollo, divídea en anacos do tamaño desexado e desmonte as fibras. Lubrique a base para a pizza cunha salsa de churrasqueira, espolvea todo con queixo, póñase polo e anacos. Coloque a pizza nun horno precalentado de 230 graos e cociña por 10-13 minutos. Servir o prato, espolvoreo con follas de cilantro e semirings de cebola fina.
Pizza hawaiana con salsa branca
Ao cambiar as salsas, pode cambiar o sabor da pizza, deixando intactos todos os outros ingredientes do prato. Para os amantes da pizza cun sabor suave e cremoso, recomendamos substituír a base habitual de tomate con bechamel.
Ingredientes:
- base para pizza - 1 pc;
- leite - 370 ml;
- fariña - 15 g;
- queixo - 145 g;
- aneis de ananás - 5 pezas;
- carne de polo - 175 g.
Preparación
Comece facendo unha salsa para pizza hawaiana. Leve a fariña e diluír co leite. Cando a base de salsa comece a ferver e espese, espolvea cun pouco de queixo e deixala na estufa ata que se derrita por completo.
Cubra a base de pizza cunha capa de salsa branca, arriba con franxas de polo e ananás e espolvoreo con queixo rallado. Deixar a pizza para asar a 230 graos por 14-16 minutos.
Pizza hawaiana pechada con piña
Ingredientes:
- masa para pizza - 320 g;
- Ricotta - 145 g;
- allo - 2 dentes;
- unha pitada de orégano e albahaca;
- xamón - 135 g;
- cebolas vermellas - 35 g;
- piña - 115 g.
Preparación
Desprázanse as metades da masa nun disco delgado e presentan a primeira parte do recheo para a pizza hawaiana, que é unha mestura de ricota con allo na superficie. Cubra a capa de queixo con rodajas de xamón, espolvoreo con herbas e pór as rodajas de ananás cos aneis de cebola vermella. Fixar xuntos os bordos do disco da masa e deixar a pizza pechada no forno 210 grados durante 12-15 minutos.