O bolo de porco suizo é un delicioso delicioso cociñeiro tradicional suizo, para o que sempre se usan as noces. Preparalo non será difícil, pero todos gozarán dos produtos horneados sen excepción. Entón, non perdamos tempo en balde e compréndoche como facer un "bolo de porco suízo".
Receita para "Tartas suizas"
Ingredientes:
Para a proba:
- fariña de trigo - 350 g;
- ovo - 1 peza;
- azucre - 0,5 elementos;
- crema - 1 colher de sopa. culler;
- manteiga - 1 colher de sopa.
Para o recheo:
- mel - 1 colher de sopa. culler;
- azucre - 1 elemento;
- crema - 150 ml;
- noces - 100 g.
Preparación
Para preparar un bolo de porco suízo, primeiro filtre ben a fariña sobre a mesa cunha diapositiva. A continuación, engade o azucre e corte en rodajas de manteiga refrixerada. Todo mestúrase completamente ata formar unha miga homoxénea. Despois diso, romperemos o ovo nunha masa e infundiremos a nata. Recolla suavemente a masa nun recipiente e, a continuación, divídea en 2 partes idénticas. Cada envoltura na película de alimentos e poñelas durante 40-50 minutos na heladera.
E esta vez mentres nos preparamos un recheo para unha torta. Para iso, poñemos un vaso de azucre nunha pota e poñémolo a lume medio. Axiña que se broncea completamente e se derrita, vértese nun fino frasco de crema e interfire de inmediato intensamente. Cociña o caramelo a lume medio durante uns 5-8 minutos. Se a crema non é moi graxa, necesitará 2 veces máis. A continuación, despeje as noces trituradas e mestúralas ben. Pon o mel inmediatamente e elimina a pota do lume. Lave a mestura lixeiramente.
Masa enrolada sobre o pergamino, que logo ponse nunha forma desmontable e forma os lados. Despois diso, distribúe o recheo da tuerca uniformemente. A masa restante enrolla nunha capa e a forma é cortada con estrelas, que logo están apiladas entre si ao longo do recheo. Ás o pastel nun horno precalentado de 180 graos durante uns 55 minutos.
A receita do "bolo de porco suízo" no multivariante
Ingredientes:
Para a proba:
- fariña branca - 375 g;
- manteiga - 220 g;
- azucre - 150 g;
- ovo de galiña - 1 peza;
- sal - pinch.
Para o recheo:
- azucre - 335 g;
- noces - 300 g;
- crema - 200 ml;
- mel - 1.5 culleres de sopa. culleres;
- sal - pinch.
Preparación
Para a preparación do "bolo de porco suízo", coloque a manteiga fría no bol, cortada en rodajas pequenas, Despeje a fariña branca tamizada previamente, coloque un pouco de sal, azucre e logo frote as migallas. A continuación, engade o ovo axitado e recolle a masa nun bulto, sen amasarlo. Repartimos a masa en 3 partes: dúas delas son as mesmas grandes e outras máis pequenas. Apretar a masa cunha película e enviala ao frigorífico durante aproximadamente 1 hora.
Nesta ocasión estamos a preparar o recheo: na tixola, verter o azucre e quentalo a lume baixo ata que os cristais comecen a derreter e burbullear. No azucre derretido, despeje coidadosamente cun fino chorriño de crema e mestúralo intensamente todo. Ferva o caramelo durante 10 minutos.
Roda unha gran parte da masa no pergamiño, desde a parte pequena formamos os lados. Colocamos a porca e cubrimos a parte superior coa masa restante. Retoque os bordos suavemente e envíe o formulario ao multivárrago. Fixemos o modo "Hornear" durante aproximadamente 45 minutos. O molde está aberto inmediatamente despois da cocción para evitar pegarse ás paredes.
Busque receitas de boliñas deliciosas e orixinais, entón ofrecemos facer un rolo suizo , seguro que non será indiferente.