Para todos os amantes dun merengue tan marabilloso, como papas fritas , recoméndovos facer na casa os verdadeiros nachos mexicanos. Ademais, mostrarémosche como facer unha salsa sorprendentemente saborosa para este lanche incrible.
Como cociñar nachos chips no horno en casa - receita
Ingredientes:
- fariña de millo - 65 g;
- auga fervente abrupta - 80 ml;
- aceite de xirasol - 3 culleres de sobremesa;
- paprika vermella moída - 2/3 cunca.
- sal de cociña - 1/2 cunca.
Preparación
Nunha prato ancha, con lados lixeiramente levantados, despeje fariña de millo e engada inmediatamente unha auga fervente escarpada. Mesturar inmediatamente todo cun garfo ata ese momento ata que todo se volva máis uniforme. Agora, sen deixar de mesturar, por un pouco introducimos aceite sen cheiro. A continuación, mestúranse na masa para os nachos, un pemento picante vermello perfumado cunha pequena adición de sal fino.
Necesitamos dúas láminas de cocción, que están completamente cubertas con papel de cocción e, dividindo a masa, espéranse moi finamente sobre toda a superficie das follas. Un coitelo moi fino e afiado corta a masa en triángulos alongados. Nós enviamos todo no horno xa Calefacción a 165 graos e hornear deste xeito, deliciosos chip 15-20 minutos.
O sabor dos nachos realízase realmente, só en compañía desta salsa de queixo mexicano.
Como facer unha salsa para nachos na casa - receita
Ingredientes:
- boa manteiga (82,5%) - 130 g;
- queixo (sólido) - 550 g;
- crema agria (20%) - 270 ml;
- pementa vermella (picante) - 2/3 cuncas.
Preparación
Derremos a manteiga nun forno de microondas e xógase nunha pequena cacerola. Poñémonos no queixo duro friccionado polo máis pequeno ralador e coloque o recipiente na placa do queimador co incendio reducido ao mínimo. Cando vemos que a masa de queixo comeza a derreter, é hora de introducir unha crema agria gorda aquí. Despois de que o queixo se disolver completamente na masa cremosa e volveuse homoxéneo, engade a pementa vermella e elimina a salsa do queimador.
Apenas a temperatura da salsa se achega á temperatura ambiente, podemos comezar a servir. Nunha tigela grande, derramamos chip de millo perfumado e, no mesmo prato, espallamos unhas culleradas de queixo. ¡Levamos as pezas coas mans, mergúllolas e gústannos esta marabillosa merenda nunha agradable compañeira de amigos e amigos!