Spaghetti ou, como se chaman italianos, pasta, amada por moitos produtos. Cociñalos de xeito rápido e sinxelo, e ao mesmo tempo combínanse con moitos produtos e salsas. Neste artigo, imos dicirlle como facer espaguetes con verduras.
Espaguetes con verduras - receita
Ingredientes:
- espaguetes - 250 g;
- chícharos verdes - 100 g;
- grans de espárragos - 100 g;
- calabacín - 1 peza;
- cenorias - 1 peza;
- cogomelos - 200 g;
- manteiga - 70 g;
- limón - metade;
- cebola verde, albahaca, menta, perexil - a gusto;
- aceite de oliva - 3 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa terra negra - a gusto.
Preparación
Grind the greens. Fregamos a casca con medio limón e espremen o zume. Na tixola, derrita a manteiga, engade as herbas verdes esmagadas, engade sal, mestura e repousa nun pequeno lume durante uns 2 minutos, despois retire a tixola do lume, engade o zume de limón e mestura, mestura de novo, cobre e saia.
Cociña os espaguetes ata que estean listos en auga salgada, xogalos nun colador, engade 1 cda. aceite de oliva e mestura de culler. Zanahorias peladas cortadas en cubos. Na cacerola, quenta o aceite de oliva (2 culleres de sopa), engade as cenorias cortadas, fritir os minutos, engadir o calabacín, cortalo en cubos, frite por uns 5 minutos e logo engade os feixóns, os chícharos, o sal, o pemento ao gusto, a mestura e saír por outros 5 minutos. Mestura espaguetes con verduras e manteiga con verduras e limón. Cubra a tixola de sauté cunha tapa e deixe a sopa nun pequeno lume por outros 3 minutos. Separar por separado os champiñóns e servir a pasta con champiñóns e verduras asadas con queixo ralado.
Espaguetes con polo e verduras
Ingredientes:
- espaguetes finos - 450 g;
- todos os legumes conxelados - 1 paquete;
- filete de pollo - 200 g;
- cebolas brancas - 1 pc;
- pasta de tomate - 1, 5 culleres de sopa. culleres;
- azucre - 30 g;
- pementa vermella, albahaca seca, noz moscada, cúrcuma;
- aceite vexetal;
- sal.
Preparación
Os espaguetes son fervidos ata que estean listos en auga salgada. Filete de pollo cortado en cubos, espolvoreo con azafrán, remover e frite con cebola en aceite vexetal. Engade a mestura de vexetais conxelados, mestura e acábase un pouco, engade o azucre, a pasta de tomate, un pouco de noz moscada, o pemento vermello eo sal. Engadimos máis 50 ml de auga aos legumes e polo, mesturamos, espolvoros con albahaca e cociña por 10 minutos máis. De arriba en espaguetes arroxamos o pollo con verduras e servimos á mesa.
Nesta receita, a galiña pode ser substituída por carne picada, entón tamén terá un prato moi sabroso - espaguetes con carne .