Non hai nada que revigorase a mañá como unha cunca de café fresco, perfumado e moderadamente caluroso. É grazas a excelentes propiedades tónicas que esta bebida converteuse para moitos nunha parte integral do ritual diario e un compromiso de un día ben pasado. Pero incluso as cafeterías máis adictas adoitan estar mortas antes da pregunta de onde está crecendo o café que adoran. Para comprender isto, propoñémosche facer un pequeno percorrido polos rastros de café.
¿O café está crecendo en Rusia?
Para empezar, definamos o que é a bebida de culto. A definición familiar de "grans de café" en rigor, non se corresponde coa verdade. O feito é que é máis correcto chamar o froito da cafeira sen beans, senón feixón. E os propios árbores de café non son árbores, senón xigantes de medio arbusto. Para o seu pleno crecemento, desenvolvemento e frutificación, hai que cumprir varias condicións: unha temperatura moderada (+18 ... +22 grados) sen subidas repentinas, alta humidade e relativamente pouca luz solar. Si, o café pertence a esas plantas raras, unha sobreabundancia de luz solar para a cal é prexudicial. Na natureza, tales condicións ocorren nos trópicos e subtropicais. É por iso que o café coa caza crece nas costas do mar dos países tropicais de América Central e do Sur, Asia e África. A partir diso, a resposta á pregunta "¿O café crece en Rusia?" É obvio. Non, iso non crece, porque nas extensións rusas non había ningún recuncho para esta mariña tropical con condicións axeitadas: é demasiado calor para el no verán, e na primavera e no outono (sen esquecer o inverno) é demasiado frío. Polo tanto, o café en Rusia pódese atopar só en invernadoiros ou nas fiestras dos cultivadores de flores -extrema.
Países onde o café medra
Que países se dedican ao cultivo industrial de grans de café (grans)? Como xa se mencionou anteriormente, este é case todos os países con clima tropical e subtropical. Así, en América Central, o café é cultivado en México, El Salvador, Guatemala, República Dominicana, Haití, Cuba, Costa Rica e Fonduras. En América do Sur, a produción similar é común en Brasil, Bolivia, Colombia, Perú e Venezuela. Os produtores de café asiáticos inclúen a Malaisia, a India e Indonesia. En África, o café crece en Nigeria, Camerún, Etiopía, Gabón, Angola, Kenia e Iemen.
Onde crece o mellor café?
A cuestión da situación do mellor café crece bastante a miúdo. Pero canto é competente? En total hai uns 50 tipos de cafeterías no mundo, diferenciándose entre si na forma e tamaño da propia planta, así como o momento da maduración e as propiedades aromatizantes dos seus froitos. A maior popularidade foi adquirida só por tres variedades de café : Arabica, Liberal e Robusta. O máis delicioso e custoso deles é considerado árabe. Pero como esta especie e a máis caprichosa, na súa forma pura crece bastante raramente, elixindo para estas áreas de alta altitude o aire e o chan máis limpos.
