A ensalada "Furshet" combina unha gran variedade de variedades de aperitivos fríos, combinando a conveniencia no uso dun cóctel. As ensaladas compactas e cómodas son un agasallo de deus para calquera hostess que decidise organizar unha festa moderna para amigos, familiares ou compañeiros. Neste artigo recollemos varias receitas para ensaladas de buffet que permiten a cada cliente.
Receita de ensalada "Furshet" con pollo
Ingredientes:
- filete de pollo - 2 pezas;
- maionesa - 200 g;
- salchicha cocida - 150 g;
- conservas de chícharos - 1 pote;
- pepino fresco - 1 peza;
- tomate fresco - 1 pc;
- cogomelos en conserva - 200 g;
- Cenoria coreana;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
Agora contámosche como preparar unha ensalada para unha mesa de buffet. Ferva o chourizo en auga salgada e desmonte a fibra. Os champiñóns son esmagados e mesturados con polo. Colocamos a mestura nunha capa uniforme nunha ensaladera e verter unha grosa capa de maionesa. Na parte superior da capa de galiña e cogomelos, distribuímos todos os nosos ingredientes: pepino e tomate, salchicha, chícharos e algunhas cenorias. Xunto a unha ensaladera, coloque fichas ou galletas. Así, cando os hóspedes deciden escoller o que facer un bocado, todos poden tomar a base de polo, cogomelos e maionesa e logo elixir o suplemento vexetal favorito.
Ensalada "Coctel" con feixón e croutons
Ingredientes:
- millo enlatado - 1 lata (200 g);
- varas de cangrexo - 300 g;
- pepino fresco - 2 pezas;
- grans enlatados - 200 g;
- galletas - 1 paquete;
- maionesa - 70 g;
- greens - a gusto.
Preparación
Palitos de caranguexo cortados en cubos. Co millo e feixón drenar o líquido. En un prato grande poñemos todos os ingredientes dispoñibles nas diapositivas, verter a mayonesa no centro. O verdor descascado pode ser colocado nun outeiro separado, ou espolvorear cun prato preparado.
"Coctel" con fígado de pollo en patacas fritas
Ingredientes:
- fígado de galiña - 250 g;
- ovos - 3 pezas;
- manteiga - 2 culleres de sopa. culleres;
- crema - 1/2 culler de sopa;
- cebola - 1 pc;
- cenorias - 1 peza;
- olivas - puñado;
- greens - a gusto;
- sal, pementa - a gusto;
- chips.
Preparación
As cebolas cortadas en cubos pequenos, as zanahorias tres nun ralador. Pase as verduras en aceite vexetal ata que estean suaves. Durante 7-10 minutos ata que estea listo, engade o fígado de galiña á tixola. Pasamos o fígado con verduras a través dun amolador de carne, ou batemos cunha batidora. Engadimos ao paté ovos cocidos finamente picados, un pouco de crema e manteiga. Paté en porción, repostámolo en patacas fritas, adornamos verduras e aceitunas picadas.
Ovo "Cocktail" en tubos
Afastémonos das ensaladas típicas en cestas e torres e preparamos un bocado nos tubos. E se pensas que será difícil cociñar este prato, estamos ansiosos por cambiar de opinión sobre a seguinte receita.
Ingredientes:
- ovos - 10 pezas;
- viga verde - 1 viga;
- queixo procesado - 120 g;
- allo - 2 dentes;
- xamón de polo afumado - 2 pezas;
- maionesa - 1 paquete;
- pastelería - 1 paquete;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
A masa de folla é cortada e cortada en tiras de 2-3 cm, envoltando tiras de masa ao redor dos conos para tubos lubricados con aceite.
Mentres os tubos son cocidos, cortámoslle o xamón en fibras e mesturalo con ovos cocidos e picados. O queixo fundido se combina con allo picado e maionesa, se condimenta con salsa de queixo con pollo con ovos e complementa a ensalada con cebola verde picada. Solim e pementa a gusto. Cubrimos os túbulos arrefriados cunha ensalada e servímoslla á mesa.