Abaixo está esperando as receitas non só moi saborosas, senón tamén unha ensalada moi abundante coa lingua e o xamón. Homes, probablemente terá que probar.
Ensalada con linguas, xamón e pollo
Ingredientes:
- salchicha afumada - 100 g;
- xamón - 150 g;
- Salchicha fumada - 100 g;
- Linguaxe de porco - 150 g;
- filete de pollo - 100 g;
- noces - 100 g;
- cogomelos en conserva - 100 g.
Preparación
Listo para ferver a lingua, filete de pollo . A continuación, todos os ingredientes son cortados en tiras, engade maionesa, sal, pementa a gusto e mestura.
Ensalada con lingua, cogomelos e xamón
Ingredientes:
- xamón - 350 g;
- lingua de vaca - 1 peza;
- cogomelos (champignons) - 350 g;
- ovos - 5 pezas;
- queixo duro - 300 g;
- maionesa - 400 ml.
Preparación
Primeiro preparamos o idioma: limpámolo cun coitelo, cortámoslle a graxa, se hai, entón os tecidos cartilaginosos. Durante unha hora e media, cociña en auga limpa sen engadir temperado e sal. E despois diso xa arroxamos especias, follas de loureiro e sal a gusto. Ferva a prontidão, que veremos do seguinte xeito: se a lingua está preparada, é facilmente perforada cun coitelo. Aínda que aínda está quente, lave con auga fresca, elimina a pel e deixa arrefriar.
Agora vai aos outros ingredientes: manteña cortar franxas e frite en aceite vexetal, sal, pimienta a gusto e arroxa un colador para pila o exceso de graxa. Os ovos caven tres proteínas duras, nun gran ralador e deixan as xemas para a decoración. O xamón ea lingua son cortados en tiras. Queixo duro tres sobre un ralador. Na ensaladela espallamos os ingredientes en capas, cada unha con maionesa: lingua, cogumelos, ardillas, xamón, queixo. Se tes unha pequena cunca de ensalada, entón para evitar que as capas sexan demasiado espesas, poden repetirse dúas veces. Agora esfregue as xemas nunha miga e espolvea coa parte superior da ensalada.
Como preparar unha ensalada con linguas e xamón?
Ingredientes:
- Linguaxe de porco - 200 g;
- champignons - 200 g;
- xamón - 200 g;
- grans vermellos enlatados - 100 g;
- queixo duro - 200 g;
- pepino salgado - 3 pezas;
- ovos - 3 pezas;
- maionesa - 4-5 culleres de sopa. culleres;
- sal a gusto;
- follas de leituga, olivas - para decoración.
Preparación
Antes de cocer individualmente, fervemos a lingua, os champignons e os ovos. Todos os ingredientes, excepto o queixo, son cortados en cubos do mesmo tamaño. Combinamos os ingredientes preparados, engade a maionesa, o sal ao gusto e mestura. Cheese tres sobre un ralador e fúndea nun forno ou microondas. Distribuímos no prato un anel para servir, poñer a ensalada, cobre-lo con queixo fundido e estender os feixóns de inmediato. Antes de servir, damos a ensalada para que poida estar na neveira por 1-2 horas. Despois retiramos o anel de servir e decoramos a ensalada con follas de leituga e olivas.
Ensalada "Capricho" con linguas e xamón
Ingredientes:
- lingua cocida - 300 g;
- cogomelos - 200 g;
- Pollo de filete cocido - 250 g;
- xamón - 300 g;
- mostaza - 25 g;
- aceite vexetal - 60 ml;
- vinagre - 25 g;
- sal, pementa.
Preparación
Cortámoslles as varas con cogomelos fervidos, lingua, filete de pollo e xamón. Cubrimos a ensalada con aceite vexetal, mesturado con vinagre e mostaza. Servimos a ensalada "Caprice" nas follas dunha ensalada verde.