Algunhas enfermidades moi desagradables, como, por exemplo, a inflamación do duodeno, requiren un tratamento precisamente a través dunha alimentación adecuada. A dieta con duodenite non é un auxiliar, senón o método principal de tratar a enfermidade, e este é o mellor de todo o que poida aliviarche de sensacións desagradables.
Nutrición con duodenitis: regras xerais
Tanto a duodenitis erosiva como a crónica requiren a mesma dieta, só durante a exacerbação é obrigada a observala de forma máis estrita e clara, e noutros momentos é posible darse pequenas indulxencias ocasionalmente. Entón, cales son as regras básicas de tal nutrición?
- a comida debe ser suave: suave, non quente, non frío, natural;
- comidas fraccionadas recomendadas: 4-5 veces ao día por vez en pequenas porcións;
- é importante comer cereais, vexetais e sopas secas en caldos diariamente;
- recoméndase pratos ao vapor, cocidos e cocidos de carne, aves e peixes de variedades baixas en graxa;
- no menú hai que incluír produtos lácteos, preferentemente non ácidos, como: crema, leite mollado, queixo fresco, manteiga, crema agria, queixo débil;
- ovos cocidos e en forma de tortilla;
- Diariamente aconséllase un pouco de mingau fortemente fervido ou limpo;
- se permite o pan branco, gris, galletas;
- As verduras e as froitas deberían consumirse en forma cocida ou en ralado;
- Froitas, zumes de verduras, café, té, cacao na auga con leite son permitidos;
- Están permitidos na dieta mermelada e azucre;
- restrición de sal ata 12 g.
A nutrición deste tipo non só pode suavizar a duodenitis, senón tamén a cura, polo que vale a pena manter esa dieta durante moito tempo.
Dieta para a duodenitis: unha lista de alimentos prohibidos
Pouca dieta sen as súas prohibicións, aquí e neste caso hai unha lista do que hai que excluír:
- bebidas carbonatadas, café, té forte;
- pratos de cordeiro e porco;
- pan e pan negro;
- fibra grosa;
- todos fritos;
- cogomelos;
- chocolate, goma de mascar.
Ademais, recorda como funciona a función secretora do estómago. Se se incrementa, tamén se exclúen zumes e froitas ácidos, caldos ricos, e iso compensarase pola abundancia de produtos lácteos e cereais. Se se reduce a función secretora, non hai excepción adicional.
É difícil dicir por que tempo a duodenitis vai recedendo grazas a unha dieta, é importante non xogalo e non tome ningún descanso, polo que o proceso de curación continuará de forma estable.