Costeletas de Pollock - un prato bastante sabroso e sinxelo, para a preparación do que necesitas produtos de baixo custo. Son moi nutritivos, delicados e perfectamente adaptados a calquera aderezo. Descubramos con vostedes como cociñar chuletas de Pollock e alimentar a toda a familia.
Receita de albóndigas de Pollock picado
Ingredientes:
- Pollock - 700 g;
- bulbo - 1 peza;
- patacas - 1 pc;
- pan branco - 3 rodajas;
- leite - 100 m;
- ovo - 1 peza;
- especias.
Preparación
Limparemos o peixe, lavarémolo e deixámolos pasar polo molino de carne. As patacas limpas da casca e tamén se tritura xunto coa cebola. Todo o mince é mesturado e salgado ao gusto. O pan mollado en leite morno ata un mostazo homoxéneo, mestúrase con mestura de peixe, aderece con especias e forma pequenas chuletas. Poñámolos nunha tixola e frímosos en aceite vexetal ata que estean listos.
Costeletas de Pollock no multivariado
Ingredientes:
- filetes de Pollo - 1 kg;
- pan branco - 2 franxas;
- bulbo - 1 peza;
- allo - 1 dente;
- ovo - 2 pezas;
- leite;
- especias;
- manteiga.
Preparación
O filete de peixe pasa a través dun moedor de carne xunto con cebola pelada, allo e pan branco. Mestura todo, engade o ovo e séntese con especias picadas. Ben, mesturamos a masa e formamos chuletas de peixes pequenos. Na tixela do multivarka poñemos un pequeno anaco de manteiga de crema e, axustando o modo "Baking", frite as costelas durante 10 minutos a cada lado ata que apareza unha cortiza crujiente. Entón poñemos todas as chuletas de peixe dos filetes de pollado en capas, engade un pouco de leite, engade sal a gusto, selecciona o programa "Bake" e axusta o temporizador durante 20 minutos.
Costeletas de Pollo con queixo
Ingredientes:
- filetes de Pollo - 1 peza;
- queixo duro - 100 g;
- allo - 3 dentes;
- maionesa - 2 culleres de sopa. culleres;
- ovo - 2 pezas;
- fariña;
- pan ral;
- especias.
Preparación
Lavamos o filete, limpámolo da película, ábreo cun martelo, cortámolo en tiras finas, rollo con sal e especias. Queixo e allo esmagado nunha batidora, engade maionesa caseira e mestura. A continuación, espallar as tiras con queixo de queixo, envolve-la en rolos. Con pan cortar a codia, frotala nun ralador, bata os ovos con auga. Nós despexamos os anacos de peixe en fariña, humedecelos en masa, desmenucámonos en fariña, mergúllanos nuevamente no ovo e logo en migallas. Fritemos as chorizos do Pollo con maionesa sobre aceite vexetal ata que se preparan a ambos os dous lados.
Costeletas de Pollo no forno
Ingredientes:
- Pollock carne - 600 g;
- cebola - 0,5 toneladas;
- leite - 100 ml;
- eneldo - 1 rama;
- pan - 3 rodajas;
- ovo - 2 pezas;
- fariña - 2 culleres de sopa. culleres;
- aceite vexetal - 1 cucharada. culler;
- especias.
Preparación
Encharcó o carbonero con previa descongelación, retire coidadosamente a carcasa da canaleira e separe coidadosamente o filete da crista. Eneldo ben lavado e picado finamente. En dúas franxas de pan sacamos unha miga, mergullámolas no leite. Usamos migas de pan como o pan rallado para as chuletas futuras. Para iso, son lixeiramente secos no forno, envoltos nun pano limpo e esmagados cun peneiro nunha pequena miga.
Filete de peixe picado finamente cun coitelo para obter un gran recheo. Os bulbos son limpos, lavados e esmagados en cubos. A continuación, tome un recipiente profundo, repare o peixe, a eneldo, a cebola, a migas de pan. Espolvoree toda a sal ao gusto, rompe os ovos e espolvoree unhas culleres de fariña.
A continuación, amasar un recheo pegajoso, levándoo levemente para fóra da mesa
Despois diso, tomamos unha pequena bandexa de cocción cunha tapa, graxas con aceite vexetal, espallou as chuletas a unha distancia curta, cobre cunha tapa e envíea a un forno quente, que se quenta a uns 200 graos. Poñer as patacas de peixe durante aproximadamente media hora e logo retirar a tapa e deixalos marear lixeiramente durante outros 10 minutos.