A receita de repolo en masa é moi sinxela, a principal condición que hai que observar é facer un adhesivo axeitado. A impresionante cortiza dourada, envolta a deliciosa masa de repolo crujiente, dá ao prato un sabor e aroma increíbles, facendo que non só sexa satisfactorio, pero tamén moi útil.
Como cociñar a repolo?
A promesa de preparación exitosa deste delicioso prato será cociñada con éxito por repolo. Para iso, siga estas recomendacións:
- Mestura ovos, crema agria, auga, fariña, sal e especias. Ao final, debes obter unha mestura que pareza unha masa para panqueiques comúns.
- Nas boliñas preparadas, engade as rodajas de col repollo e envialas a unha tixola quente.
- A preparación da repolo en masa require a fritura desde ambos os dous lados ata formar unha fermosa cortiza.
Col repolo branco
Hai moitas variedades de repolo, o máis popular é o branco. O repolo fresco en masa é moi fácil de preparar. Como resultado, obterás un prato útil que contén moitas vitaminas. Unha sobremesa especialmente engadida engadirá un delicioso sabor picante á comida. A vantaxe é que este produto está sempre a man.
Ingredientes:
- repolo - 1 cabeza pequena;
- crema agria - 0,5 vasos;
- fariña - 7 culleres de sopa. l;
- sal;
- especias.
Preparación
- Cortar a col en rodajas.
- Ferva a col durante uns 20 minutos.
- Mestura os ingredientes para a masa e repolo nel. Fritir ata que estea feito.
Como cociñar o brócoli no repolo?
Receitas impresionantes con repolo na masa hai unha variedade dunha das opcións tan apetecibles é o repolo de brócolis en masa . Para preparar un prato tan perfumado e saudable necesitarás unha pequena cantidade de produtos, pero a partir delas podes crear unha verdadeira obra mestra culinaria que será recordada durante moito tempo por todos os membros da familia e invitados.
Ingredientes:
- repolo de brócoli - 0,5 kg;
- ovos - 2 pezas;
- fariña - 0,5 cunca.
Preparación
- Cortar o repolo en pequenas inflorescencias.
- Ferva durante 15-20 minutos.
- Batre os ovos, coloque 100 ml de auga e Despeje a fariña.
- Brócolis fresco e douse.
- A col en masa é fritida ata que se forme unha cortiza.
Coles de Bruxelas en masa
Un prato útil e lixeiro é considerado col de Bruxelas en masa , a receita é especialmente relevante durante a época vexetal. A súa característica especial é a adición de levadura seca de acción rápida á composición da masa. Grazas a eles, o prato adquire un sabor único, que satisfará ata os gourmets máis esixentes e gozará pola familia.
Ingredientes:
- Coles de Bruxelas - 0,5 kg;
- ovo - 1 peza;
- fariña - 0,5 cunca;
- leite seco - 1 colher de chá.
Preparación
- Corte cada kochanchik pola metade.
- Cocea a repolo por 10 minutos.
- Mestura os ingredientes restantes, mentres que a levadura se fabrica en auga morna.
- Repolo frito en masa, cocido durante 5 minutos.
Schnitzel de repolo novo en masa
Unha versión particularmente delicada do prato é un repollo novo en masa, cocido en forma de schnitzel. Os pratos distínguense polas cualidades orixinais do sabor, que se conseguen debido ao feito de que se usan vexetais novos. Se o desexa, pódense mergullar en forma de migas para formar unha costra crua.
Ingredientes:
- repolo - 1 peza;
- ovos - 3 pezas;
- kefir - 1 vaso;
- fariña - 0,5 cunca.
Preparación
- Cortar o repolo, mergúllalo en auga fervente durante 5 minutos.
- Bata os ovos, engade iogur, sal e pementa, Despeje a harina, mestura.
- A col é cocida en dous lados en masa preparada.
Peking repolo en masa - receita
Hai moitas receitas para pratos, pero cada ama de casa debe tratar de cociñar unha opción como a repolo Pekín. Ten propiedades valiosas especiais, porque contén toda unha gama de nutrientes. Polo tanto, como unha comida con pracer e vai comer nenos, para o que será moi útil. Unha característica da cociña é que as follas de repolo están envolvidas en sobres orixinais, dentro das cales están envoltos rodajas de queixo de variedades sólidas.
Ingredientes:
- Col de Pequín - 0,5 kg;
- queixo - 200 g;
- fariña - 0,5 cunca;
- manteiga - 2 culleres de sopa. l;
- xemas - 4 pezas;
- crema de leite - 3 culleres de sopa. l.
Preparación
- Deixar as follas de repolo por 5 minutos.
- Queso cortado e posto en follas. Pecha os sobres.
- Raia as xemas, engade crema de leite e manteiga, que se derrite previamente. Mesturar e verter a fariña.
- Envolve os sobres na masa e frite.
Como cociñar a coliflor na masa?
Impresionante tentempié - coliflor frito en masa. Pódese servir non só como a decoración principal da mesa, senón tamén como prato. A preparación deste delicioso prato non leva moito tempo, polo que será posible pechar ou convidar aos hóspedes con comida nutritiva e sa.
Ingredientes:
- repolo - 0,5 kg;
- ovos - 2 pezas;
- fariña - 0,5 cunca.
Preparación
- Ferva o repolo durante 15-20 minutos.
- Mestura todos os ingredientes para a masa. Dígalo col.
- A col en masa é fritida por todos lados.
Coliflor en masa con queixo
A versión orixinal do prato é a coliflor en masa de queixo. Esta combinación dálle a comida un sabor moi picante. É moi sinxelo preparar boliñas de queixo, só hai que bater lixeiramente os ovos salgados nun prato profundo, engadirlle queixo ralado. Outra versión da cociña envolverá anacos de queixo en follas de repolo. O prato pode ser decorado con herbas picadas, o que lle dará frescura.
Ingredientes:
- repolo - 0,5 kg;
- ovos - 4 pezas;
- fariña - 1 vaso;
- queixo - 200 g.
Preparación
- Desmonte a col en pedazos, cociña por 10 minutos.
- Batre os ovos, combínese con queixo ralado, manteiga e especias.
- Rodar a col en harina e mergullala na masa. Fritir por todos lados.
Coliflor en masa no forno
Unha gran alternativa para un prato delicioso para aqueles que prefiren un estilo de vida saudable ou se adhiren a unha dieta, serán coliflor en masa no forno. A preparación tampouco é diferente da receita estándar. A única diferenza é a etapa final. As verduras non deben ser fritas, senón poñelas nunha tixola e envialas ao forno. A cocción daralle un sorprendente sabor inusual, que traerá unha variedade de menús.
Ingredientes:
- repolo - 0,5 kg;
- ovos - 3 pezas;
- fariña - 1 vaso;
- especias.
Preparación
- Cortar a repolo ao longo das inflorescencias, ferver e mergullar na masa.
- Para enviar un forno durante 20 minutos.
Coliflor en pan rallado
O sabor excelente é a coliflor en pan rallado maltratado, que se converterá no prato máis destacado, xa que lle dará unha piquante castaña dourada e crujiente. Tal receita é moi sinxela e non require moito tempo e esforzo. Como resultado, obterás un bocadillo lixeiro, que podes diversificar unha familia ou mesa festiva.
Ingredientes:
- repolo - 0,5 kg;
- migas de pan;
- ovos - 2 pezas.
Preparación
- Ferva o repolo.
- Mestura os ingredientes para a masa, engade a repolo e rolo en pan rallado.
- A col é cocida por todos lados en masa preparada.