Os rolos non poden ser servidos con só unha salsa de soia. Unha gran variedade de adicións a rolos e sushi existe na terra natal deste prato - en Xapón. Algunhas receitas pasáronnos de forma auténtica, mentres que outras foron obxecto de europeización, opcións e outras que recolectamos neste artigo.
Receita de salsa de especias para rolos
As salsas a base de maionesa son moi populares en Xapón. Unha das receitas clásicas que preparamos para ti a continuación.
Ingredientes:
- maionesa - medio século;
- salsa picante - 2 culleres de sopa. culleres;
- zume de limón - 1 colher de chá.
Preparación
A maionesa mestúrase con salsa picante e zume de limón. Os amantes poden engadir máis agudamente á salsa unha salsa máis quente. Servimos inmediatamente a salsa ou almacena-la nun recipiente hermético ata un mes.
Receita para salsa de rolos de queixo
Tal salsa non se usa como complemento para os propios rolos, pero moitas veces é con iso que as pezas de peixe que se rodean adentro son mesturadas.
A receita é sinxela: colla o queixo e queima de Filadelfia nunha proporción de 3: 1, mestura os ingredientes ata a homoxeneidade manualmente, ou cunha licuadora e voilá, a salsa de queixo está lista.
Receita de salsa de crema para rolos
Esta receita é difícil de chamar oriental nativa, pero para os fanáticos dos experimentos sobre a comida, a receita presentada debaixo pode considerarse como unha busca.
Ingredientes:
- manteiga - 1 colher de sopa. culler;
- allo - 1/2 dente;
- leite - 2 culleres de sopa. culleres;
- crema - 2 culleres de sopa. culleres;
- queixo con plantilla branca - 40 g.
Preparación
Na manteiga, frite o ajo ata que apareza o aroma. Despeje o leite, a nata e o queixo na tixola. Cociña a salsa ata que o queixo se derrita, e despois elimina do calor e completamente fresco.
Unha salsa europea pode ser usada non só para sushi e rolos, senón tamén como unha salsa para verduras ou crema para pasta.
Salsa de soia para rolos
Os rolos poden ser servidos non só con salsa de soia, senón cunha adición separada baseada nela.
Ingredientes:
- pasta wasabi - 1 cucharadita;
- cebolas verdes - 2 plumas;
- myrin - medio século;
- aceite de sésamo escuro - 1 colher de chá;
- salsa de soia - 6 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Nunha tigela, diluír a pasta de wasabi no viño Mirin xaponés, engade cebolas verdes picadas, unha pequena salsa de soia e aceite de sésamo. Mesturar ben e inmediatamente serviu á mesa cunha porción de rolos de casa.
Os fanáticos do agudo poden complementar a salsa cun par de pingas de salsa picante ou chile picado finamente.