Podes empregar case calquera produto. Os pratos recheos son bos porque os podes facer fríos e quentes, cocidos e crus, fritos e cocidos. E a principal cousa é carne picada, que pode poñer todo o que está a man. A continuación móstranse algunhas receitas para a preparación de alimentos de peluche.
Calabacín recheo no forno
Ingredientes:
- calabacín - 1 peza;
- forcemeat - 500 g;
- cebola - 3 pezas;
- queixo duro - 200 g;
- maionesa - 100 g;
- pasta de tomate - 2 culleres de sopa. culleres;
- herbas frescas - 1 rama;
- sal, pementa negra - a gusto.
Preparación
O calabacín é cortado en dúas partes ao longo. Nós eliminamos as sementes, obtéñense dous barcos. Poñemos as metades peladas nun prato para asar. Carne picada mesturada con cebola e herbas esmagadas nunha batidora, engade sal, pementa. A mestura resultante encheuse cos nosos barcos, o recheo superponse para que estea ao bordo dos bordos da medula vexetal. O queixo se frega nun gran ralador, engadimos maionesa e tomate , mestúranse todo ata obter unha masa homogénea da mesma cor. A mestura resultante está cuberta con calabacines recheos. Colocámolo no forno, quentámolo a 180º durante 45 minutos. Abastecemos calabacín listo, puxémonos en pratos e presentámonos a unha mesa.
Calamar recheo
Ingredientes:
- calamares de carcasa - 4 pezas;
- champignons - 300 g;
- ovos - 3 pezas;
- manteiga - 50 g;
- cebola - 2 pezas;
- maionesa - 200 ml;
- crema agria - 200 ml;
- fariña - 1 colher de sopa. culler;
- cebolas verdes;
- sal, pementa.
Preparación
Preparamos o lula, mergúllalo en auga fría e limpa o interior da carcasa enteira. Retiremos a película e lave ben. Para o recheo: cebola e cogomelos cortados en cubos e pasaxeiros na pota. Picamos as cebolas verdes e cortamos os ovos, ralentizamos os ovos, a sal, a pimienta e mesturámosnos todo ben. As carcasas de calamar están recheas e reparadas para que os contidos permanezan dentro. Colómosos nun braseiro. Nun prato, mestura maionesa e crema agria, sal, pementa e a salsa resultante derrama o lula. Ás nun forno ben quente por 45 minutos. Despois diso, elimina os dentes e corte a nosa carcasa en cuncas. Servimos á mesa.
Prato de pasta recheas
Ingredientes:
- cunchas de pasta - 200 g;
- carne picada - 200 g;
- tomates - 4 pezas;
- queixo duro - 150 g;
- viño tinto - 80 ml;
- pasta de tomate - 2 culleres de sopa. culleres;
- aceite vexetal;
- greens;
- sal.
Preparación
Cociñamos a pasta ata a metade cocida. Prepámoslle a salsa para o recheo: cortamos o allo, frímoslle en aceite por cinco minutos, e levámoslo a cabo. Os tomates baixamos durante un minuto en auga fervente e eliminamos a pel. Cortámolos, fritir en aceite vexetal, engadir verduras e viño, borrar 3 minutos e engadir carne picada, fritir todos xuntos durante 10 minutos. Comezamos as nosas cuncas con salsa de carne e engádaas ao molde. Encha a salsa con bechamel e espolvea con queixo ralado. Poñémolo no forno, quentámolo a 180º durante 25 minutos.
Carne de porco con carne
Ingredientes:
- porco (lombo) - 1,5 kg;
- carne de porco picada - 500 g;
- Pimienta búlgara - 2 pezas;
- aceite de oliva - 2 culleres de sopa. culleres;
- ovo - 2 pezas;
- allo - 2 dentes;
- cebola -2 pezas;
- tomate - 2 pezas;
- verdes de perejil; ramo;
- Especias (pementa perfumada, vermella, negra, sal).
Preparación
Á carne picamos engadimos especias, pementos picados, verdes e ovos, todo está ben mesturado. Cortar o corte en rodajas finas para facer os petos, cada un con carne picada e unir a carne con fíos. A bandexa para a cocción está cuberta con papel aluminio, colocamos a carne alí, engadimos as verduras cortadas arriba, verter o aceite, envolver a carne en papel aluminio e cocer no forno durante 45 minutos. Despois de transcorrer o tempo, eliminamos o papel aluminio e deixámolo no forno durante 20 minutos, de modo que a carne está ben cocida. Cortámolo e servímoslo á mesa.