Costeletas de carne de porco: deliciosamente sabroso e abundante prato de carne, que se adapta perfectamente a calquera adorno á súa discreción. Pódense servir para unha cea familiar, e diversifican e decoran perfectamente mesmo a mesa festiva. Descubramos como facer chuletas de cordeiro.
A receita das chuletas de cordeiro no multivariante
Ingredientes:
- carne de ovella picada - 700 g;
- pan de trigo - 100 g;
- leite - 100 ml;
- bulbo - 1 peza;
- especias;
- greens frescos;
- aceite vexetal - 40 ml.
Preparación
Así, para facer chuletas de carneiro en multivariedade, leve un pouco de pan seco e xúntelo no leite. O bulbo é limpo, esmagado e combinado con carne picada. Agregamos o pan branco solto no leite e mestura ben. A continuación, bota verduras picadas e especias a gusto. Na tigela de multivarka derramar un pouco de aceite, forme manes húmidas de chuletas pequenas e picadas e colócanas nunha pota. Configamos o modo "Baking", pecha a tapa e cociña as albóndigas durante 25 minutos ata que estea listo.
Costeletas de carne de ovella picada
Ingredientes:
- pulpa de cordeiro - 800 g;
- cilantro verde - 1 rama;
- especias;
- aceite de oliva.
Preparación
Contámosche unha variante máis como preparar chuletas de carneiro. A carne é procesada, lavada e cortada en anacos aleatorios. A continuación, torce-los a través dun moedor de carne cunha gran reixa e mestura con cilantro picado e especias. A continuación, aválannos coidadosamente a carne picada na superficie de traballo, dividila en 4 partes e esculpe as chuletas con mans húmidas. A continuación, esfregámolos con aceite de oliva e fríñanos no forno baixo unha parrilla moi acalorada durante 15 minutos. Servimos chuletas de carne con vainas, rapidamente fervendo en auga fervendo salgada.
Costeletas de cordeiro no forno
Ingredientes:
- pulpa de cordeiro - 700 g;
- bulbo - 2 pezas;
- ovo de galiña - 1 peza;
- allo - 2 dentes;
- menta fresca;
- zume de limón;
- pan branco - 1 porción;
- leite - 3 culleres de sopa. culleres;
- queixo de variedades duras - 100 g;
- maionesa - 70 ml;
- aceite vexetal.
Preparación
Antes de cocer, lavaremos a carne, a secaremos, eliminaremos a graxa e, xunto co pan embebido, deixámolo pasar dúas veces a través da moedor de carne. Limparemos a cebola, frotamos finamente nun ralador e pasaremos durante 2 minutos en aceite vexetal. A continuación, engádeo e menta picada en carne picada, espolvorear con zume de limón, sal e dirixir o ovo. Mesturámoslo completamente e formamos chuletas pequenas e redondas con mans húmidas. Despois diso, frite a lume por todos lados nunha tixola.
Esta vez pasamos ao preparar a salsa: queixo rallado, espreza o ajo, engade maionesa caseira e mestura. A tixola está cuberta de folla, espolvoreada con aceite, estendemos as chuletas e vainas sobre eles. Nós mandamos o prato ao forno e asar 15 minutos ata que estean cocidos. O cordeiro combínase perfectamente con arroz cocido e patacas. O sabor especial das chuletas é o tomate fresco, o allo eo aceite.
Chuletas de cordeiro picado
Ingredientes:
- pulpa de cordeiro - 250 g;
- carne de porco - 250 g;
- tocino afumado - 50 g;
- cebola - 20 g;
- viño tinto seco - 1 cda. culler;
- allo - 1 dente;
- especias;
- leite;
- pan branco - 1 porción.
Preparación
Así, a carne é procesada e cortada en cubos pequenos. A continuación, engade o leite cocido no leite, o touciño espremido pola prensa con allo e cebola. Sazonar con especias picadas, verter o viño, romper o ovo e mesturar ata que sexan homoxéneas. A continuación, formamos pequenas chuletas, panélas en pan rallado e fríea nunha tixola quente en aceite vexetal a unha cortiza crua. Os chuletas listos de carne de porco e carne de porco son servidos con verduras frescas e herbas.