Aclarei de inmediato que o aforro de alimentos non implica que vostede e a súa familia teñen fame. A economía razoable dos produtos alimenticios fala sobre a capacidade da muller con ánimo de dirixir unha economía da casa, apoiando o seu orzamento estable e deixando baixo o control de gastos excesivos. Como ir económicamente a un supermercado? Como facer económicamente as compras no mercado? Hoxe estamos discutindo isto.
Como aforrar na comida?
En primeiro lugar, verifique se ten bastantes caixas de plástico axeitadas para almacenar comida. Se non, non te arrepires de comprar cartos, xa que che axudarán a aforrar produtos todos os días. E esquece o hábito de poñer nas potas de frigorífico (potes, tixolas) en que estaba preparando o primeiro ou segundo prato. Primeiro de todo, a economía na cociña require un almacenamento axeitado de alimentos. Divídea en caixas de plástico, dividindo en 1-2 porcións. Algo que queres usar mañá e algo que podes poñer no conxelador e sacalo cando non tes tempo para cociñar (por exemplo, parece que son case todas as mulleres). Que non estea impresionado con este consello, atrévome a observar o seguinte. Se falou sobre como aforrar diñeiro en comida, estaba dirixido cun americano, ela tranquilamente diría que é moi natural servir un pavo preparado para o Nadal e almacenado nun conxelador en abril.
Vou repetir un pequeno segredo sobre o que de algunha maneira xa escribín, e sen o cal - por moito que tiveses probado! - Non podes gardar na comida. Case todo o mundo durante a cocción está intentando, se é necesario derramar o podperchit de comida ou engadirlle calquera especias. Por favor, despois de cada proba, lave a culler-fork que usou. Se non o fas, a comida que cocinas virá rapidamente, ata na heladera.
Como podes ver, aforrar en comida non é tan difícil. Case todos os pratos principais poden almacenarse no conxelador. Ensaladas e lanches perecedos sempre intentan cociñar en tal cantidade que non tes un excedente. Agora imos falar sobre se é posible (e de ser así como) aforrar produtos?
Sempre ten na casa a chamada reserva incontestable en caso de visitas inesperadas. Froitas secas, froitos secos, doces, biscoitos secos e marmelada - este conxunto permitiralle perfectamente gardar produtos para invitados casuais. Despois de todo, preto da túa casa non pode haber un supermercado grande e, en pequenos puntos de venda, a opción sempre é máis cara. Con base nesta mesma consideración, subornar os principais produtos antes de que finalicen. Estamos falando de cereais, azucre, sal, aceite vexetal (¡non se esquecen dos crackers!) Se bebes o leite - por si só sempre ten 2-3 paquetes na casa. Non obstante, os produtos con pouca vida útil, compran, como din, "xusta".
Algunhas palabras sobre o almacenamento de produtos
Para aforrar produtos significa, en primeiro lugar, non permitir que estraguen. É preferible correr de novo baixo a choiva para a tenda, que lanzar un rublo na lata de lixo coa túa propia man, non é? E aquí non podemos ignorar froitas e verduras na conversa, xa que son as máis difíciles de almacenar, mesmo na heladera. Como aforrar neles? Despois de todo, a comida sen as ervas frescas ou a ensalada hoxe en día, talvez, non atoparás en ningunha mesa.
Vou repetir unha vez máis e recordar que baixo a economía dos alimentos acordamos implicar unha actitude sinxela cara a eles. Noutras palabras, non arroxamos absolutamente ningún dos elementos comprados. Na bandexa de froitas e verduras, os chícharos, pódense verter mazás, laranxas, mandarinas e, dependendo da variedade, peras, isto é: froitas duras. Separado deles - albergínas, calabacín e, quizais, pementa búlgara, pepinos. En canto ao resto dos representantes do marabilloso reino de froitas e hortalizas, só escribo como eu gardo estes produtos. Se queres, intente facer o mesmo.
Lavar a froita traída a casa, deixalos secos (melocotones, Damasco, ameixas se poden borrar con papel de cociña ou unha toalla) e repartir as caixas de plástico das que falamos anteriormente. Neles, estes froitos durarán moito máis tempo que o que se derramou na bandexa do frigorífico. Do mesmo xeito, personalmente fago tanto con tomates como con pepinos. Os greens lavados pódense envolver nunha toalla de cociña ou poñer nun frigorífico nun vaso de auga. Intente facer todo isto polo menos por motivos de interese e verá por si mesmo como se pode aforrar en produtos tan sinxelos. Os bananas, que maduran rápidamente e deterioran aínda máis rapidamente, compran exactamente o importe que necesitas durante unha semana. Non os poñemos na heladera, por suposto. Pero teña en conta que, se xa pasa a banana a través dunha licuadora, este sabroso puré estará seguro no frigorífico nun vaso de vidro durante polo menos tres ou catro días.
Como máis pode aforrar diñeiro en comida?
Pódese preguntar a pregunta e por iso, porque aforrar alimentos - isto non é máis que un aforro de diñeiro. Cubrindo a mesa e preparando os alimentos en platos, nunca segues o principio "Non queres - non bebes ..." Engada á persoa esa porción que pode e queira comer. É moito máis sensato ofrecerlle un aditivo que enviar ao tanque de lixo o que non comeu.
En canto á cuestión de como aforrar diñeiro en produtos - aquí eu, quizais, vou repetir. Antes de ir á tenda, fai unha lista do que precisa calculando o consumo total aproximado para todas as compras. Non persigas os produtos das marcas famosas. Lembre que nalgúns casos pode pagar ata o 70% do custo só para o nome popular. Os fabricantes pouco coñecidos, que só intentan entrar no mercado, adoitan producir produtos que non son da peor calidade.
Concluíndo esta conversa,
- poñer comida en platos en pequenas porcións;
- O exceso de alimentos cociñados (sopas, pratos secundarios) colocados no conxelador - podes usalos máis tarde;
- contar coidadosamente a compra de produtos cunha vida útil de curto espazo de tempo, así que non tes que tirar nada;
- estar atento ás verduras e froitas. Se as hortalizas ou os greens son asoladas e non aptas para a ensalada, ríxelas ou corte-las finamente, e poñelas no conxelador, serán útiles para facer outros pratos. A partir da froita, cociña a compota, ou poñelas no recheo da pizza.