Notemos que cando cociñamos na natureza, nos gusta o proceso e os pratos cociñados son máis deliciosos? Ben, ¿que podes cociñar na natureza, con excepción de kebab shish e salchichas fritas? Resulta que a variedade de receitas para cociñar na natureza é bastante diversa, son pratos de peixe, sopa e ata pilaf. Pero, sobre todo en orde.
Receita de sopa na natureza
Como máis se pode cociñar o peixe na natureza, se non a sopa para soldar? Non se esixe saborosa e sen complicacións, sen adobe e horas de espera. Entón, preparamos un oído para a natureza.
Ingredientes:
- peixe - 1 kg;
- auga - 3 l;
- cebola - 2 pezas;
- patacas - 6 pezas;
- arroz (milleto) - 2 culleres de sopa. culleres;
- folla de loureiro - 1 peza;
- chícharos de pementa negra, sal, verdes a gusto.
Preparación
Levantamos o lume, colgádevos o bolo sobre el. Despeje a auga no chaleiro e agarde ata que ferve. Cremos as patacas, cortámolas en cubos e envialas a auga fervendo, e poñemos o arroz alí. Cando as patacas están case listas, poñemos o peixe limpo e picado no chaleiro. Engádese ao loureiro de peixe, cebola picada, pemento e sal. Cocer durante uns 10 minutos ata que o peixe estea listo. Retiremos o bolo do lume, engade os grelos picados e deixámolo durante uns minutos.
Pilaf en xogo
Hai moitas receitas para cociñar, pero na natureza será moito máis interesante cociñar. E xa que hai pilaf por si só non é interesante, senón porque todos os ingredientes están deseñados para caldero de dez litros.
Ingredientes:
- carne (cordeiro, porco, carne) - 2,5-3 kg;
- cebola - 2 kg;
- aceite vexetal - 900 ml;
- cenorias - 2 kg;
- arroz (gran longo) - 2 paquetes de 900 g;
- auga - 3.6 litros;
- allo - 4-5 pezas;
- sal, pementa vermella e negra, zira ao gusto.
Preparación
Colgamos o caldero sobre o fuego forte e enchemos o aceite. Sobre o aceite quente estender o corte (non pequenos anacos) de carne. Fritir, revolvendo ata que a auga se vaia. Engade a cebola e fríea tamén, mexendo. Entón poñemos cenorias, cortadas en tiras finas. Cando as zanahorias tórnanse suaves, pementa e sal, engádense zira. Fritir ata que estea listo, engade toda a auga. Incendio baixo a caldera desmontada e deixe a caldera cunha tapa pechada sobre as brasas durante 20-30 minutos. Despois de abrir a tapa, construímos un fuego forte baixo a caldera e levamos a auga a ferver. Entón durmimos o arroz encima da carne, sen revolver. Cando a auga é case completamente evaporada, quedámonos no arroz limpo de allo limpo. Cando toda a auga desapareceu e o arroz está listo, eliminamos o caldero do lume, deixámolo arrefriar e desexamos a nós mesmos e aos seus amigos un apetito agradable.
Sopa de queixo ao aire libre
Non sei que cociñar na natureza? Tenta cociñar a sopa "branca", e saborosa e non moi habitual.
Ingredientes:
- patacas - 1 pc. por persoa;
- queixo fundido "Amizade" - 2 pezas. por tres;
- cenorias - 1 peza;
- sal, pementa, verdes a gusto.
Preparación
No chaleiro derramamos a auga, coloque as patacas e as cenorias curtas, sal, pementa e colócaas sobre o lume. Mentres se producen as patacas, cortaremos o queixo de queixo derretido. É conveniente facelo, pessigar pequenos anacos. Cando as patacas estean listas, engade o queixo. Cocer ata que todo o queixo ferva. Na sopa acabada, agregue os greens cortados e deixe a cervexa por cinco minutos.
Patacas al horno con bacon
Todos intentaron na infancia para asar patacas en brasas, e na vida adulta ás veces cocemos na natureza este prato sen pretensións. Pero por que parar no seu desenvolvemento? Probe a vella boa pataca cocida no novo deseño.
Ingredientes:
- patacas - 1 kg;
- Bacon afumado - 300 gramos.
Preparación
As patacas están limpas e saen na auga. Salo (ben, se se tratará de capas de carne) cortaras, o tamaño non é inferior a media pataca. Cortar a folla en anacos, de xeito que cada un deles poida envolver a pataca varias veces. Cada pataca cortada pola metade, frotada ligeramente con sal, entre as metades, ponse un pouco de graxa. Envolve as patacas en follas. Dende o lume eliminamos a leña queimada, rastrea as brasas e decana as patacas. Por riba vemos as brasas, outra vez construímos un incendio e admiramos o lume durante 30-40 minutos. Despois do incendio desmontámolo, elimina as patacas, desprega a folla e gústalle.