As panqueiques de pataca sen ovos son un verdadeiro achado para os vexetarianos e as persoas de xaxún. Resultan dourados, moi sabrosos e crujientes. Serve mellor con crema de leite ou maionesa con baixo contido de graxa.
Receita para tortitas de pataca sen ovos
Ingredientes:
- patacas - 4 pezas;
- fariña - 1 colher de sopa. culler;
- almidón seco de pataca - 10 g;
- sosa - pinch;
- aceite vexetal ;
- especias.
Preparación
Entón, antes de comezar a cociñar panqueiques sen ovos, as patacas son procesadas a partir da casca e aclarado. A continuación, moléceo nun pequeno ralador ou cun liquidificador. Coa masa vegetal resultante, drene suavemente o líquido liberado. Agora purga fariña, arroxa o amidón, a sosa e as especias ao gusto. Mesturar ben o forcado cunha culler.
Nós vertemos un aceite vexetal nunha tixola e colócanse os pratos nun lume medio. Poñemos picado en pequenas porcións, formando panquecas. Frite as panqueiques nunha fermosa cor dourada en ambos os dous lados.
Receita de deliciosas panqueques de pataca sen ovos
Ingredientes:
- patacas novas - 325 g;
- fariña - 25 g;
- cúrcuma - 2 pés;
- margarina - 55 g;
- allo - 10 g;
- Bacon de porco - 45 g;
- sal iodada a gusto;
- cebola verde e perejil fresco - se o desexa.
Preparación
Os tubérculos de pataca son limpos, lavados e fregados xunto con manteca de porco nun ralador pequeno. Espremer o allo por prensa na masa vexetal, sazonar o mince con sal e remover. Agora, formamos bolas pequenas con mans limpas, espremer as patacas lixeiramente raladas do exceso de líquido. A cúrcuma combínase con fariña, bolas de rolo e escultura draniki. Frite a cada lado nunha tixola quente sobre crema de margarina. As panqueques de pataca son distribuídas nun prato de servir, asadas con herbas picadas e servidas.
Receita para tortitas de pataca sen fariña e ovos
Ingredientes:
- patacas - 985 g;
- cebola - 55 g;
- especias;
- crema agria ou maionesa - para presentación;
- aceite vexetal - 95 ml.
Preparación
As patacas e as cebolas son limpas e trituradas no máis pequeno dos centavos. Espremer levemente o zume da masa vexetal e arroxar especias ao gusto. Salsa quente, verte ao fondo de aceite vexetal e coloque a masa de pataca en forma de panquecas cunha cucharada. Fríña tortitas caseras ata marrón dourado por uns minutos, e despois xira e marrón no outro lado. Despois diso, servimos o prato á mesa con crema agria ou maionesa de oliva.