Saúda do calabacín - un prato preparado ao extinguir un vexetal cun zume propio, moitas veces coa adición de outros ingredientes vexetais, de carne ou cogomelos. Calquera combinación de compoñentes ten dereito a existir, e as opcións máis comúns pódense atopar na seguinte selección.
Como cociñar salteado de calabacín?
Preparar unha calabaza é fácil e sinxela, especialmente se está dispoñible a man e as receitas correctas e xeneralizando, acompañando cada tecnoloxía, recomendacións e detalles da súa execución.
- As verduras para un prato adoitan cortarse en cubos.
- Dependendo da receita, todos os ingredientes ou só as cebolas con cenoria son pre-fritos en aceite.
- Preparar un delicioso salteiro de calabacín será sen engadir auga: os ingredientes deben languidecer nun lume tranquilo no seu propio zume.
- Non se pode mesturar as hortalizas en proceso de extinción, só se pode sacudir o contido do buque levemente.
Salteada de verdura con berinjelas e calabacines
Un delicioso salteiro de berinjela e calabacines pode prepararse para cear, sen medo a prexudicar a figura. O prato non só é aromático e apetitoso, pero aínda leve e incrible útil. A combinación harmoniosa perfecta de ingredientes vexetais dá un resultado delicioso que satisfará as solicitudes máis estritas.
Ingredientes:
- calabacín e berenxenas - 2 pezas;
- tomates - 3-4 pezas;
- cenorias - 2 pezas;
- cebola - 1 peza;
- allo - 5 dentes;
- aceite vexetal - 50 ml;
- sal, temperado, verduras.
Preparación
- Fritir a cebola con cenoria.
- Pon calabacín e berinjela, marrón durante 5 minutos, engade tomates, condimentos e especias, reduce a calor e tenta os compoñentes baixo a tapa durante 20 minutos.
- Xoga o allo no tanque, verdes, quente un salchicha de calabacín, berinjela e tomate por máis de 5 minutos, deixe a cervexa.
Sauté a partir de calabacín e tomate
Sauté de calabacín, a receita da que aprendes máis tarde, está feita cunha impresionante porción de tomates frescos, que afecta non só as características gustativas do prato, senón tamén a súa textura. Consegue ser máis líquido, polo que o prato é ideal como complemento de pasta, trigo ou arroz.
Ingredientes:
- calabacín - 0,5 kg;
- tomates - 0,5 kg;
- cenorias e cebolas - 1 pc;
- allo - 3 dentes;
- aceite vexetal - 50 ml;
- loureiro e pementa doce - a gusto;
- sal, pementa, herbas.
Preparación
- Para cebolas fritas con cenoria, engade tomate finamente picado ou esmagado nunha batidora.
- Guisar a salsa 5 minutos, engadindo laurel, pementa, sal.
- Pon calabacín, allo e verduras, cubra o recipiente cunha tapa, reduce o chan.
- Cola salteada de calabacín 20 minutos.
Salte a partir de calabacines e coliflor
O salteiro de verduras con calabacín e coliflor será o máis útil e dietético. Este prato será moi apropiado para servir no lume no verán, xa que despois do arrefriado faise aínda máis delicioso e aromático. Se o desexa, as proporcións de ingredientes vexetais poden axustarse segundo as súas preferencias.
Ingredientes:
- calabacín e coliflor - 0,5 kg cada;
- pementos e tomates - 300 g;
- cenorias e cebolas - 1 pc;
- allo - 3 dentes;
- aceite vexetal - 50 ml;
- Herbas italianas - 1 cucharadita;
- sal, pementa, condimentos, herbas.
Preparación
- Pase as cebolas con cenoria en aceite.
- Inxerren plantas de col, calabacín, pementa e tomate.
- Condimentar o contido do recipiente e tenso baixo a tapa durante 20 minutos.
- Introduza o ajo, greens, enxágüe sauté de repolo e calabacín durante 5-10 minutos.
Salchicha de calabacín con patacas - receita
Máis nutritivo e satisfactorio é un salchicha de calabacín e patacas. É importante engadir tomates cando as rodajas de pataca quedan suaves e extinguir os compoñentes para o intercambio de sabores durante outros 5-10 minutos. A composición do prato pode expandirse, engadindo xambas de berinjela picada, pementos de repolo.
Ingredientes:
- calabacín e patacas - 0,5 kg cada;
- Pimienta búlgara, cenoria e cebola - 1 pc;
- tomates - 4-5 pezas;
- allo - 3 dentes;
- aceite vexetal - 50 ml;
- sal, pementa, especias, herbas.
Preparación
- Fritir a cebola e as cenorias.
- Coloque as patacas peladas e cortadas, marrón xunto coas verduras ata que estean suaves.
- Engade a pimienta búlgara, o calabacín, os tomates, a tempada con masa e o guiso durante 20 minutos.
- Sdabrivayut sauté de patacas e calabacín con allo e herbas, quente durante 2 minutos.
Salte a partir de calabacines con cogomelos
Unha calabaza é unha receita que se pode realizar coa adición de cogomelos. Adecuado como cogumelos sempre dispoñibles e habitantes dos bosques, que pode tomar fresco ou conxelado e pre-fervura en auga salgada. Os tomates frescos poden ser substituídos por unha salsa de tomate ou zume listo.
Ingredientes:
- calabacín e tomate - 0,5 kg cada;
- Pimienta búlgara, cenoria e cebola - 1 pc;
- cogomelos - 300 g;
- allo - 4-5 dentes;
- albahaca - 2 cucharaditas ou a gusto;
- aceite vexetal - 50 ml;
- sal, pementa, herbas.
Preparación
- Frite a cebola e as zanahorias, engade cogumelos, calabacín e todas as especias.
- Coloque os ingredientes por 15 minutos, introduza tomates moídos, allo, verduras.
- Quenta a salchicha de calabacín e cogomelos por outros 5-10 minutos.
Saia de calabacines con polo
Tras cociñar unha salchicha de calabacín con carne, podes alimentar á túa familia enteira cun delicioso prato nutritivo independente. Neste caso, o público masculino tamén estará satisfeito e sen dúbida satisfeito, gozando das excelentes características da composición culinaria resultante.
Ingredientes:
- calabacín - 700 g;
- filete de pollo - 500 g;
- Pimenta búlgara, cenoria e cenoria - 2 pezas;
- tomates - 300 g;
- allo - 4-5 dentes;
- Herbas provençales - 2 pés;
- Ajo seco - 2 pés;
- aceite vexetal - 50 ml;
- sal, pementa, especias, herbas.
Preparación
- Chicken está picado, temperado con especias, allo seco e deixado por 30 minutos.
- Frite a carne en aceite, engade cebolas e cenorias, marrón xuntos.
- Pon pimienta, calabacín, tomate, sazonar o prato a gusto con especias e herbas, cubrir o recipiente cunha tapa e apagar os obsesionados 30 minutos.
- Introduza o allo, verduras, mestura a salchicha, deixe a cervexa.
Saquée o calabacín no forno
Sorprendentemente rico e perfumado é un salteado de berinjelas e calabacín no forno . Na receita proposta, os ingredientes son previamente fritos nunha tixola en aceite, que ten un efecto positivo sobre o sabor dos alimentos, pero para obter un prato dietético esta etapa pódese omitir aumentando o tempo de cocción por 10 minutos.
Ingredientes:
- calabacín - 700 g;
- Pimienta búlgara, tomate de cenoria e cebola - 2 pezas;
- allo - 3-4 dentes;
- azucre e vinagre de mazá - 1 colher de sopa. culler;
- greens - 1 manada;
- aceite vexetal - 100 ml;
- sal, pementa, especias.
Preparación
- Fritir en aceite alternativamente calabacín, pementa búlgara, cebola con cenoria.
- Mestura as verduras nun bol, engade sal, mestura de azucre e vinagre, allo, mestura.
- Poñer a masa nun molde, subir as rodajas de tomate, espolvorear todos os greens e asar a 180 grados entre 40 e 50 minutos.
Sauté dos calabacines na receita multivariante
É especialmente conveniente cociñar un sauté a partir dun calabacín nun multivariado. O dispositivo crea condicións ideais de temperatura para o calentamiento uniforme e languidez dos compoñentes e preserva a integridade das franxas vexetais. Incluso sen a súa fritura previa, o sabor final do prato preparado estará enriba.
Ingredientes:
- calabacín - 700 g;
- Pimenta búlgara, cenoria e cenoria - 2 pezas;
- allo - 3-4 dentes;
- tomates - 4-5 pezas;
- greens - 1 manada;
- aceite vexetal - 30 ml;
- sal, pementa, azucre, especias.
Preparación
- Despeje o aceite na tigela, deposita tomates, calabacín, cenoria, cebola, pementa en capas, botando cada unha con herbas e allo.
- Completar o deseño da comida cunha capa de tomate, sen esquecernos de sazonar o prato a gusto.
- Active "Quenching" durante 40-50 minutos, dependendo da capacidade do dispositivo.
Saia de calabacines para o inverno
Para conservar o sabor do prato de verán por moito tempo, pode preparar unha salchicha de calabacín facilmente durante o inverno sen esterilización, utilizando a seguinte receita. Se o desexa, podes engadir o ajo picado á composición ou sazonar o prato con cravo, outros temperados da túa elección ou verduras picadas.
Ingredientes:
- calabacín e tomate - 3 kg cada;
- Pimienta búlgara, cenoria e cebola - 1 kg cada;
- aceite vexetal - 200 ml;
- laurel - 6 pezas;
- chícharos de pementa negra - 15-20 pezas;
- sal.
Preparación
- Fritir as porcións de cebola picada con cenoria e calabacín.
- Pon os ingredientes nunha cacerolita ou pan, engade tomates moídos, guisos durante 40 minutos.
- Condimenta o salteado ao gusto, engadindo todas as especias desexadas e aditivos, afogados outros 10 minutos.
- Manteña un prato de ebulición en frascos estériles, coloque os tapóns e gire os debaixo da mantilla ata que se arrefríe.