A cenoria pódese chamar pastelería coa adición de cenoria: unha bizcochita, un bolo, unha cazola, todas estas son cenorias, e por iso hai fantasía onde, e non perdemos esta oportunidade. Lembre as receitas dos mellores doces para a súa táboa.
Pastel de panquecas con mazá e noces - receita
Ingredientes:
Para o bolo:
- pacanas - 150 g;
- fariña - 250 g;
- sosa - 5 g;
- mestura de especias (canela, xenxibre, cravo, noz moscada) - 5 g;
- ovos de polo - 3 pezas;
- azucre - 300 g;
- aceite vexetal - 200 ml;
- kefir - 200 ml;
- mazás raladas - 2 elementos;
- cenorias raladas - 1 1/2 cdas.
Para salsa:
- sidra de mazá - 250 ml;
- azucre mascavo - 160 g;
- manteiga - 60 g;
- crema - 50 g.
Para crema:
- queixo mascaropne - 225 g;
- azucre en po - 55 g;
- crema para bater - 250 ml;
- vanillina.
Preparación
A temperatura do forno axústase ao estándar de 180 ° C. Lubricada cun aceite de 20 cm de forma salpicada coa metade das porcas no fondo e nas paredes.
Combinamos fariña con sosa e especias. Separadamente, bata os ovos con iogur e manteiga, engade azucre a eles. Mestura ingredientes secos con humidade, e unha masa homogénea se complementa con zanahorias raladas, noces e mazás restantes.
Distribúe a masa en dous formularios e envíe as galletas ao forno durante media hora. Por certo, podes preparar galletas para unha cenoria no multivariante: o modo "Bake" eo tempo é de 45 minutos.
Para o caramelo na pota evaporan a sidra a un volume de cuartos de cunca. Engade azucre, manteiga, crema e cociña a lume medio durante 2 minutos. A metade do xarope é derramada sobre o biscoito refrigerado, cubra a segunda biscuita encima e despexa os restos.
Para crema, crema de azucre con azucre en po e vainilla ata picos estables. Engadir mascaropne e cubrir a parte superior da crema de bolo.
Como cociñar unha cenoria cun manga?
Ingredientes:
- sémola - 160 g;
- zanahorias raladas - 3/4;
- iogur ou kefir - 245 ml;
- leite - 250 ml;
- azucre - 120 g;
- un puñado de améndoas e pasas;
- po de cocción - 3 g;
- Cardamomo de terra - 3 g.
Preparación
O forno é levado a unha temperatura de 180 ° C.
Encha a sêmola con leite e deixe de inchar por media hora. Despois do tempo de entrega, mestura o manga con iogur ou kefir, engade azucre, cenoria ralado e améndoas de fariña. Para a cazola resultou magnífica, complementámolo cun po de cocción, e para sabor póñonos un puñado de pasas e cardamomo molido. Despois de 35 minutos no forno, a cenoria dulce e perfumada estará lista.
Servir a cenoria como unha cazuela de sémola regular: con crema de leite, mermelada ou xarope. Por certo, para os que desexan máis cazuelas, na fase de mestura de todos os ingredientes recoméndanse engadir un par de clarabocas e unha culler de sopa de fariña.
A receita dunha torta de cenoria no forno
Este pastel exuberante e perfumado parece un pan de cenoria grazas á súa molla densa e espida.
Ingredientes:
- fariña - 200 g;
- azucre - 80 g;
- sosa - 6 g;
- canela molida - 4 g;
- manteiga - 80 g;
- ovos - 2 pezas;
- cenorias (tertaya) - 2 elementos;
- piñas - 300 g;
- un puñado de pasas.
Preparación
Precalienta o forno a 160 ° C, engrasa a pota cun aceite.
Nun bol, combine os ingredientes secos: fariña, azucre, sosa, sal e canela. Separadamente, bater o aceite brando, engadindo os ovos un por un. Combinamos o aceite e unha mestura seca, e engadimos na masa as zanahorias raladas, as pasas e as piñas asadas nun puré. Grazas aos zumes de froitas e vexetais, a masa debe volverse máis líquida.
Cambiamos a masa na forma preparada e preparamos o bolo por unha hora, máis preto do final do tempo comprobando a dispoñibilidade cun palito ou un xogo.
Antes de retirar do molde, deixe o bolo para que se arrefríe durante polo menos media hora e logo de cortar e absorber con pracer.