Cada un de nós ten dereito a tomarse o tempo e esquecer a cociña, son estes casos inventados para receitas rápidas, sinxelas e moi satisfactorias pensadas para alimentarlle a vostede e os seus seres queridos sen perder o seu tempo e esforzo. A cazuela Pelmennaya é un deses pratos. Compra produtos semi-acabados listos ou prepara bollos preparados previamente, colóquenos con salsa, espolvoreos con queixo e envíe ao forno. É simplemente imposible desfacerse del e, polo tanto, un excelente resultado está garantido.
"Lazy wife" - receita de boliñas
Ingredientes:
- aceite de oliva - 40 ml;
- cebola branca - 70 g;
- dentes de allo - 3 pezas;
- Tomé e orégano secos - 5 g;
- tomates no seu propio zume - 1,6 kg;
- boliñas conxeladas - 1 kg;
- Queixo ralado (mozzarella + Parmesano) - 80 g.
Preparación
Mentres a temperatura no forno alcanza unha marca de 210 ° C, nunha tixola quenta o aceite vexetal e passeruem sobre ela cortar cebolas brancas con allo e herbas. Non esqueza tamén o sal con pementa. Para o asado vexetal engádense tomates e esmócelos cun tritón para as patacas ou unha licuadora. Cociñar a salsa a lume medio durante 20 minutos.
Mentres a salsa ferve e engrosa, o pelmeni é fervido en auga salgada, pero non o levamos á prontidão: a metade do tempo indicado no envase será suficiente, xa que no forno a masa seguirá cociñándose en salsa.
Cambiamos o pelmeni nun prato para hornear e mesturalámolo con salsa de tomate, espolveche cunha mestura de queixos ralado e envía o prato ao forno. A cazola de boliñas "Lazy Wife" estará lista despois de 20 minutos.
Boliñas no forno "Lazy Wife"
Ingredientes:
- espinaca - 150 g;
- leite - 480 ml;
- caldo de galiña - 60 ml;
- fariña - 40 g;
- unha mestura de queixos italianos ralado - 90 g;
- manteiga - 45 g;
- salsa pesto - 50 g;
- boliñas conxeladas - 700 g.
Preparación
Comezamos coa preparación da salsa. Nunha tixola, derrita a manteiga e pasa a fariña por un minuto. Encha a sopa de fariña con leite e mestura rápidamente e coidadosamente para evitar a formación de grumos. Agardamos a que engorda a salsa e séndaa a gusto e coloque 50 g de pesto de albahaca.
Separe a metade da salsa nun prato para hornear e repartir pelmeni nunha soa capa. Na parte superior póñense as espinacas con zumes, apretas polo exceso de humidade. Encha toda a salsa restante e coloque no forno durante media hora a 180 ° C. Ao final do tempo, espolvoreo as boliñas "Lazy Wife" cunha mestura de queixos ralado e colócase baixo o rostro.
Boliñas "Lazy mistress" - receita
Os verdadeiros comedores de carne apreciaríanse un prato feito de raviolis "Lazy Wife" (ou "Lazy mistress"), cociñado cunha cantidade adicional de carne picada. Unha técnica semellante pode funcionar se realizaches pelmeni sen carne, por exemplo, con cogomelos ou outros recheos vexetarianos e agora queres diversificar o prato con carne ou polo.
Ingredientes:
- boliñas - 250 g;
- carne picada - 200 g;
- dentes de allo - 1 pc;
- aceite vexetal - 15 ml;
- unha mestura de herbas provençanas secas - 3 g;
- salsa de tomate (ver receita anterior) - 550 ml;
- mestura de queixos italianos ralado - 100 g.
Preparación
A preparación do prato comeza coa carne de asado coa adición de herbas secas, allo e especias. Cando chega a carne
Se queres facer unha boliña "Lazy Wife" nun multiveto, repita todos os pasos anteriores para preparar a salsa e, despois de engadir raviolis e queixo, configure "Baking" durante 40 minutos.