A cea ideal para unha ama de casa perezosa é pelmeni nun forno con queixo e maionesa. Para algunhas destas receitas, as albóndegas nin sequera necesitan ser descongeladas. Para preparar unha cazola de pelmeni, podes utilizar un produto semi-acabado caseiro ou o seu análogo de compra de alta calidade, será igual de delicioso.
Pelmeni cocido no forno con queixo
Esta variación da cazola a partir de boliñas pódese convencionalmente chamada lasaña para persoas preguiceiras. A composición do prato inclúe queixo, salsa de tomate, masa e boliñas de recheo de carne, eo bechamel habitual aquí substituiremos por maionesa.
Ingredientes:
- pelmeni - 455 g;
- salsa de tomate - 375 ml;
- maionesa - 115 ml;
- follas de tomiño - 2 culleres de té;
- unha pitada de perejil secado;
- Queixo rallado - 65 g.
Preparación
Boliñas rapidamente (uns 1-2 minutos) cociña en auga fervendo salgada e elimina. A forma escollida para cocer, cubrir con manteiga e colocarlle bollos cocidos. Separadamente, combine herbas secas con salsa de tomate e maionesa. Despeje a mestura resultante aos boliñas e mestura ben. Espolvoree a cazola con queixo e deixe o molde no forno durante media hora a 175 graos. Se desexa obter unha cortiza ruddy na superficie, elimine a folla e deixe que o queixo marrón.
Boliñas no forno con maionesa baixo o queixo
Se non ten suficiente carne nas boliñas compradas (e quen ten o suficiente?), Engade carne picada á salsa. Así, o prato será moito máis interesante e, sobre todo, máis nutritivo.
Ingredientes:
- carne moída - 265 g;
- unha mestura de herbas italianas - 1/2 cunca;
- cebola - 55 g;
- dentes de ajo - 3 pezas;
- salsa de tomate - 375 ml;
- maionesa - 240 ml;
- crema de leite - 115 ml;
- Parmesano ralado - 45 g;
- pelmeni - 590 g;
- mozzarella rallada - 95 g.
Preparación
Enxágüe as cebolas con dentes de allo picados. Para o asado resultante, engade carne moída e herbas secas, xenerosamente sazonar con sal. Cando o mince se fai dourado, coloque salsa de tomate, maionesa e crema de leite. Quenta a mestura de salsas e elimina do lume. Cocer rapidamente os boliñas en auga fervente salgada para descongelalos, e despois mesturar coa salsa no forno e cubrir cun almofada de mestura de queixo. Cociña as boliñas no forno nunha salsa con queixo durante 15 minutos a 170 grados.
Boliñas nunha olla con queixo e maionesa
A receita de tales ravioles en macetas parecerá un pouco extravagante debido á dispoñibilidade de leite na base. Se non estás preparado para estes experimentos, podes substituír o leite con caldo, pero asegúrolle, a receita clásica vale a pena intentar implementala.
Ingredientes:
- pelmeni - 980 g;
- queixo duro - 175 g;
- leite - 820 ml;
- manteiga - 35 g;
- maionesa - 140 g;
- dentes de ajo - 3 pezas.
Preparación
Separe os potes de boliñas directamente do conxelador. Despeje o contido das potas con leite frío, coloque un anaco de manteiga e dentes de allo picado. Cubra o prato con un puñado de queixo rallado e un par de culleres de maionesa. Torneados de asado a 215 graos por 15-20 minutos.
Boliñas al horno con queixo e maionesa
Ingredientes:
- espinacas frescas - 145 g;
- maionesa - 230 g;
- queixo crema - 165 g;
- crema de leite - 110 g;
- caldo de verduras - 55 ml;
- pelmeni - 720 g;
- queixo ralado - 1 colher de sopa.
Preparación
Antes de cociñar os boliñas no forno con queixo, faga unha salsa simple batendo o queixo crema con maionesa, caldo e crema agria. Despeje un terzo da salsa nun molde e reparte unha parte da espinaca. Arriba con pelmeni conxelado e con eles nuevamente unha capa de espinaca e unha salsa. Espolvoree a cazola con queixo, cubra cunha folla e coloque no forno durante media hora a 175 graos. Durante un par de minutos ata que estea listo, elimine a folla para facer que o queixo marrón.