O aperitivo dos tomates resulta sorprendentemente sabroso e, se aínda adxunta a túa imaxinación e decora o prato, seguramente será unha verdadeira peza na mesa festiva.
Aperitivo "Tulipanes" de tomates
Ingredientes:
- brynza - 80 g;
- queixo duro - 80 g;
- crema agria - 100 ml;
- eneldo - 1 rama;
- tomates - 5 pezas;
- pementa negra molida.
Preparación
Para preparar bocadillos de tomate e queixo, non necesitamos tantos produtos. Brynza e queixo lixeiro esfrega nun ralador de melón. Eneldo picado e mesturado con queixo, engade crema de leite e especias. Como resultado, debemos ter unha mestura grosa. Agora tómase os tomates e, dende arriba, realizamos unha incisión en forma de cruz e non chegamos ao final. Extraemos toda a pulpa cunha cucharadita. Agora rechea os tomates co queixo de queixo e coloque o prato nun prato en forma de tulipas. Do verde do enelente fabricamos talos e follas, que asociamos na parte inferior co "fío" de Suluguni. Ese é todo o bocado de tomates rellenos listos.
Aperitivo de tomate verde
Ingredientes:
- tomates verdes - 1 kg;
- rábano picante fresco - 40 g;
- allo - 50 g;
- sal - 3 cucharaditas;
- azucre - 1 cucharadita.
Preparación
Tomate, allo e rabanete a través dun molinillo de carne, engade sal e azucre granulado. Ben, todos nós amortecemos e preparamos un bocado e tomate picante en pequenos frascos, que apertan ben coas tapas.
Aperitivo de berenxenas con tomate
Ingredientes:
- berenjena - 2 pezas;
- tomate - 5 pezas;
- allo - 3 dentes;
- greens de cilantro - se o desexa;
- sal;
- pementa negra molida;
- aceite vexetal.
Preparación
As berenxenas lavadas son secas e cortadas en círculos cun espesor de aproximadamente 0,5 mm. Os meus tomates tamén se secan e tritura