Unha excelente forma de reciclar o pan endurecido de onte é facer deliciosos croutons fóra dela. Hai moitas opcións para este merenda sinxelo. Hoxe imos parar o máis picante deles e dicirlle como facer croutons con queixo e allo.
Torradas con queixo e allo derretidos - unha receita no forno
Ingredientes:
- calquera pan;
- ovo - 1-2 pezas;
- queixo procesado - 150 g;
- allo - 1-2 dentes;
- maionesa ou crema agria - 30 g;
- pementa negra molida - a gusto;
- verdes frescos eneldo - a gusto;
- especias - a gusto;
- aceite vexetal.
Preparación
Para facer croutons, cortar o pan en rodajas de aproximadamente un centímetro de espesor. Os ovos mestúranse ben cun halo ou garfo, engade sal a gusto, pementa negra molida, a pedido de especias e mestura. Poñer cada porción de pan na mestura de ovo resultante e colocar nunha tixola ben quente con aceite vexetal sen cheiro. Pince o pan un pouco a ambos os dous lados e tirábao nun prato.
O queixo fundido pasa a través dun ralador fino ou medio e allo pelado a través dunha prensa. Mestura estes dous compoñentes, engade crema de leite ou maionesa, verduras picadas de eneldo e mestura ben. O recheo de queixo queixo resultante esténdese sobre o pan frito e colócaos nunha bandexa de cocción. Determine o prato nun horno precalentado a 210 graos e póñase ata o pardo durante uns sete a dez minutos.
Torrado con allo e queixo nunha tixola - receita sinxela
Ingredientes:
- pan;
- allo;
- queixo duro;
- aceite vexetal.
Preparación
Agora contámosche como cociñar os mellores torres de allo. Pódense usar como bocadillos independentes ou como base para bocadillos orixinais e complementados con carne, salchicha ou
Primeiro de todo, prepararemos correctamente todos os compoñentes necesarios. Cortemos o pan en anacos do grosor desexado, limparemos o allo e cortaremos a cima en cada dente, e o queixo será derribado nun pequeno ou medio ralador.
Agora quenta a tixola cun fondo espeso, botando un pouco de aceite vexetal e espallando as rodajas de pan. Dámoslles marrón a ambos os dous lados, sacamos un prato e, sostendo cun garfo, esfregue outra porción de allo quente cunha porción. Desmonte inmediatamente con queixo rallado. Dependendo do grao de agudeza desexada, podes fregar o ajo con ajos nun ou ambos os dous lados.