Sorbete - unha sobremesa familiar, é unha masa conxelada de sabor xeralmente doce, preparada, a maioría das veces, a partir de produtos lácteos con varios aditivos.
Se queres comer sorbete, é moi sinxelo de compra-lo na tenda máis próxima ... pero, nalgúns casos, é máis interesante preparar un postre sabroso e saudable, polo menos, non terá aditivos desagradables. A casa e os posibles clientes definitivamente agradecerán os teus esforzos.
Dígalle como facer un sorbete de banana na casa, non é demasiado difícil.
Condicións: o primeiro é un frigorífico moderno e potente, o segundo necesita un liquidificador, o terceiro é comprar bananas de maduración normal, preferentemente pequenas e non de millo.
Exquisito sorbete de banana nunha licuadora - receita
Ingredientes:
- bananas - 400 g;
- crema natural de espesor grueso - 500 ml;
- luz de ron ou dourada - 50 ml;
- zume de limón;
- azucre en po - 2-3 culleres de sopa. culleres.
Preparación
As bananas limpas, cortadas en varias pequenas pezas e engádense nunha licuadora, tamén engadimos crema, ron, zume de limón e po de azucre. Traémoslla ao estado de uniformidade e bater, pero non demasiado tempo. Transfiremos a masa nun recipiente (preferiblemente redonda), pecha a tapa firmemente e colócaa no compartimento do conxelador. Despois dunha hora e media, mezclamos de forma masiva e rápida o peso do recipiente cun liquidificador mergullado, un batidor ou unha bifurcación. Unha vez máis, envíe o contenedor ao conxelador. Tras unha hora e media por segunda vez, vencer á masa. Pode expandilo en formularios especiais ou conxelalo directamente no contenedor (neste último caso, sería bo repetir o whisking polo menos 1-2 veces despois dun tempo).
Será aínda máis sabroso se antes de mesturar nunha batidora, primeiro combina o po de azucre con 1-2 cucharadas de cacao en po de calidade (entón podes condimentar a mestura con canela ou vainilla).
Crema: un produto bastante gordo, alternativamente, pode usar produtos lácteos máis delicados, como o iogur, por exemplo.
Sorbete de banana sen crema - receita
Ingredientes:
- bananas - 400 g;
- yogur termostático sen azucar - 500 ml;
- luz de ron ou dourada - 50 ml;
- zume de limón ou cal;
- azucre en po - 2-3 culleres de sopa. culleres.
Preparación
As bananas peladas, o iogur, o ron, o zume de cítricos e o azucre en po son combinados e batidos cun liquidificador e conxelados nun recipiente. Durante o proceso, superamos varias veces a masa para evitar a formación de grandes partículas de xeo.
O xeado casero de bananas servido ben con café, té, mate ou rooibos.