Hoxe aprenderás a cociñar unha sopa italiana moi sabrosa e picante con tomates. Este prato será todo a gusto e converterase na túa especialidade.
Sopa de tomate italiana
Ingredientes:
- tomates - 900 g;
- aceite de oliva - 2 culleres de sopa. culleres;
- bulbo - 1 peza;
- especias;
- allo - 3 dentes;
- caldo - 3 elementos;
- azucre - pinch;
- pan ral - 240 g;
- especias;
- aceite de oliva a gusto.
Preparación
Na pota, Despeje a auga e ferva. Lavamos os tomates, facemos unha pequena incisión encima uns dos outros e mergullos suavemente os tomates en auga fervendo. Despois de 15 segundos, retíreos, descascé e corta en anacos grandes. Lámpada procesada, cubos triturados e ajo moído. Basil tirar pedazos, e cortar o pan con rodajas. Na cacerola, quente o aceite de oliva, lance as cebolas e ávalo ata ouro. A continuación, engade o allo, coloque os tomates e cociña por uns minutos ata que os vegetales estean autorizados a mollo. A continuación, poñemos o albahaca e Despeje no caldo. Soda, sopa saharim ao gusto, ferva e despois reduce o lume e cociña por 10 minutos. Despois diso, arroxamos rodajas de pan, retire a pota da tarxeta, pecha a tapa e insíste 15 minutos.
Sopa de verduras italiana
Ingredientes:
- patacas - 400 g;
- cenorias - 2 pezas;
- tomate - 3 pezas;
- bulbo - 1 peza;
- xenxibre - a gusto;
- caldo de verduras - 3 elementos;
- aceite de oliva - 5 culleres de sopa. culleres;
- especias.
Preparación
Limpemos a lámpada, afiamos os aneis e engrúpanlle as zanahorias no ralador. Nós pelamos as patacas e cortámolas en anacos. A continuación, marrón a cebola nunha tixola, engade cenorias e patacas. Despois de 5 minutos, despeje todo o caldo de verduras e agregue os tomates tamizados sen a pel. Solim, sopa de pimienta a gusto e cociña durante 20 minutos, nun incendio débil. A raíz do xenxibre frotou nun ralador, puxo en sopa e serviu á mesa, engadindo aceite de oliva.
Sopa italiana con pasta pouco profunda
Ingredientes:
- zume de tomate - 1 l;
- tomate - 5 pezas;
- bulbo - 2 pezas;
- allo - 4 dentes;
- pequenos fideos - 100 g;
- aceite de oliva - 2 culleres de sopa. culleres;
- especias;
- crema 25% - 200 ml.
Preparación
A bomba e as zanahorias son limpas e picadas finamente. O ajo limpa e presiona pola prensa. Na cacerola, desprácese o aceite e espértese os legumes preparados e marróns a lume medio durante 15 minutos. Os tomates escórdanse con auga fervendo, retiren a cutícula e cortan a carne en anacos e engádea á cacerolita. Despois diso, verter o zume, engadir sal, coar e cocer baixo a tapa durante 20 minutos. Fervemos por separado os pequenos fideos, tirámoslo nun colador e mételo na sopa. Despois de 10 minutos, elimine o prato da tarxeta, peche a tapa e insista. Non obstante, a crema de látigo en crema, condimentar con especias e servir con sopa, derramándoa en pratos.