O lavash fino non é só un excelente puro sen leite, senón tamén un excelente material para envolver varios recheos. É moi sinxelo e fácil de cociñar: era un recheo, envolto nunha folla de porción de lavash; resulta produtos semellantes aos panqueques, ou shawarma - de xeito rápido, simplemente e deliciosamente. Cociñar estes pratos pode incluso cociñar máis preguiceiro e desolador.
Dígalle como preparar un recheo de bocadillos de pan de pita con palitos de cangrexo.
Cando elixamos palitos de cangrejo, comprobamos a data de caducidade, por suposto, é mellor comprar este produto en envases, non por peso. Lavash tamén debe ser fresco.
Receita para rolar lavash con varas de cangrejo, cenoria coreana, pepino e queixo derretido
Ingredientes:
- lavash fino;
- palitos de cangrejo (surimi) - 2 paquetes;
- Zanahorias coreanas listas - 300 g;
- pepinos frescos ou salgados - 2-3 pezas;
- queixo sólido ou fundido (todos os mesmos serán fundidos) - 300 g;
- verdes (perexil, eneldo, cilantro, cebola verde);
- maionesa - 1 paquete (compoñente opcional);
- unha peza de graxa ou aceite para lubricar un molde ou un forno.
Preparación
Extraemos cada varilla de cangrexo da vaina de plástico e cortámolo en 2 partes. Por suposto, podes poñer paus enteiros no rolo.
Os pepinos cortaron as puntas e cortaron ao longo da cruz. Queixo (se é duro), tres en forma de ralador.
Recorte as follas de lavash do tamaño correcto.
Se o queixo está fusionado líquido como "Viola" ou "Amber", amplíalles un forro de pavo. Se o queixo está ralado duramente, primeiro aplique unha maionesa ao substrato e, a continuación, colóquea uniformemente.
Distribuímos dúas metades de varas de surimi (unha despois do outro) ou dúas sen cortar. Ou de dous lados a dúas metades. Podes facer rolos menores, entón poñemos un pau ou dúas metades por ambos lados.
Lado ou no medio entre as metades de varas espalladas cenorias coreanas, rodajas de pepinos, ramas de verdes, unha perca de cebolas verdes.
Podes espremer unha tira de maionesa do paquete. Aínda podes espolvorear co queixo.
Rodar firmemente o rolo, os bordos nos lados poden ser flexionados como envolturas de panqueiques ou shawarma.
Ademais preparámonos nunha tixola, unha forma ou nunha tixola. Lubricar a superficie dunha forma lixeiramente caldeada con manteca ou manteca. Distribuímos os rolos. Ás nun horno precalentado durante 15-20 minutos. Tamén é conveniente cociñar nunha tixola debaixo da tapa do queimador. Se os queixos de fundición non se poden cociñar en absoluto.
Por certo, os rolos lavash son moi convenientes para prepararse con antelación e levar con eles a un picnic - un aperitivo marabilloso para a cervexa lixeira. Se os bordos non se dobran os rolos, antes de poñelos nun prato, pódense cortar.