Hai varias versións sobre a orixe do marabilloso coctel Daiquiri, cuxa receita é moi popular, o máis común é que no distante 1898, o enxeñeiro estadounidense Jennings Cox, que estaba en Cuba, acabou con gin. E comprou a partir da poboación local ron, que, mesturado con azucre e zume de limón, serviu aos seus invitados. A bebida foi moi popular entre os invitados e máis tarde, a receita de Daiquiri gañou a vida e partiu dunha vira polos bares do mundo. O seu nome foi dado ao cóctel en honor á praia Daikiri, situada preto de Santiago.
Como cociñar Daikiri?
A base do cóctel, como adiviñaches, é o ron branco. O segundo ingrediente non menos importante é o xeo triturado. Sen ela, a receita de Daiquiri perde todo o significado, xa que o cóctel non debe ser refrixerado, senón con anacos de xeo triturado. Ben, o terceiro produto é azucre. Como podes ver, é elemental! Pero o efecto resultante de mesturar estes tres ingredientes é fantástico!
Daiquiri cocktail - receita
A receita clásica de cóctel inclúe ron, xeo e cal. Isto é o que intentaremos cociñar.
Ingredientes:
- ron branco - 60 ml;
- azucre - 10 g;
- cal - 70 g;
- xeo en cubos - 200 g.
Preparación
Nunha coctelera mestura ron, azucre e zume de limón, con cubitos de xeo. Bata ata as formas de escuma. A continuación, despeje nun vaso frío e serve inmediatamente. Podes decorar o vaso cunha porción de cal.
Banana "Daiquiri" - receita
Hoxe a receita do cóctel sufriu moitos cambios. Unha das variantes de Daikiri é a adición dun plátano.
Ingredientes:
- ron branco - 60 ml;
- triple-sec - 15 ml;
- zume de limón - 15 ml;
- crema - 15 ml;
- xarope de azucre - 1 cucharadita;
- banana - 1/4 pezas;
- xeo en cubos - 4-6 pezas.
Preparación
Esta receita para Daikiri inclúe unha banana - 1/4 da súa parte. Todos os ingredientes mencionados na receita son batidos nun liquidificador xunto co xeo, entón derramamos unha masa homoxénea nun vaso arrefriado, decócelo cunha porción de cal e servi-lo.
Receita para Daikiri Mulata
Podes probar engadir un pouco de licor de café á receita.
Ingredientes:
- ron branco - 50 ml;
- licor de café - 20 ml;
- xarope de azucre - 10 ml;
- zume de limón - 15 ml;
- xeo en cubos - 4-6 pezas.
Preparación
O Ron é mesturado nunha licuadora con zume de limón, licor de café e xarope de azucre. Engade xeo esmagado e bata ata que se obtén escuma. Entón botamos o cóctel nun vaso arrefriado e serviolo. Podes decorar cunha porción de cal.
Coctel "Daiquiri apasionado"
Outra versión da bebida - con zume de maracujá.
Ingredientes:
- ron branco - 60 ml;
- xarope de froita de paixón - 15 ml;
- zume de limón - 30 ml;
- cereixa - para decoración;
- xeo en cubos - 4-6 pezas.
Preparación
Nunha batidora, bata, ata a formación de escuma, o ron con zume de maracujá, zume de limón e xeo. Servimos un cóctel en vasos conxelados decorados con cereixas.
Fresa "Daikiri" - receita
Desde este número de produtos pódese preparar un cóctel para 6 persoas.
Ingredientes:
- ron branco - 300 ml;
- Fresas - 400 g;
- zume de mazá - 300 ml;
- 1 zume de limón;
- azucre - 1 colher de sopa. culler;
- xeo en cubos - 10 pezas.
Preparación
O cóctel "Daiquiri" de fresa, a receita que citaremos, contén fresas nos ingredientes: podes tomar froitas frescas e conxeladas. Lávao e coloque nunha batidora xunto co xeo. A continuación, engade o zume de cal, azucre, zume de mazá e ron, bata ata obter unha masa homogénea e verter en lentes conxelados. Pode decorar a bebida con anacos de amorodos e servir cun cóctel.
A festa na praia tamén se complementa perfectamente cos cócteles "Pinacolada" e "Lagoa Azul" . Teña un bo descanso!