O iodo é un elemento traza universal e insubstituíble, a paradoja do seu estado reside no feito de que, a pesar de que o iodo está en todas partes: en auga, terra e aire, o problema da deficiencia de iodo é unha participación aguda na nosa asistencia sanitaria. Trataremos de aclarar todos os aspectos positivos deste "metal en un frasco de vidro" e tamén enumerar todos os produtos con alto contido de iodo.
Beneficios
O primeiro, e máis importante, o que ata o máis pequeno de nós sabemos, é que os cortes e arañazos deben tratarse con iodo. A razón non é só a desinfección que se produce debido á combinación de iodo e alcohol, senón tamén a capacidade de iodo para activar a síntese de fagocitos. Os fagocitos son células do sangue que son responsables da inmunidade, a utilización de corpos estraños e células defectuosas. Por certo, cando unha persoa inféctase cun virus de inmunodeficiencia, o primeiro que ocorre é unha falla do programa de produción de fagocitos. Despois diso, a saúde humana pende no equilibrio, porque non hai ninguén para loitar co menor frío. Pero non confíe soamente na solución de iodo ao alcohol, debes manter a túa inmunidade e consumo de produtos que conteñen iodo.
Ademais, a maioría de nós escoitamos falar da conexión do iodo cunha determinada "tiroide". A glándula tiroide é responsable da síntese de case todas as hormonas, as hormonas, á súa vez, son responsables de calquera proceso continuo no noso corpo. Existen dúas hormonas - tiroxina e triiodotironina, cuxa produción depende do 100% do consumo de alimentos que conteñan iodo ou suplementos biolóxicos con iodo. Se non se producen estas hormonas, infórmanse as funcións de crecemento e desenvolvemento, así como o metabolismo, especialmente perigoso na infancia.
Se hai escaseza de iodo na nosa dieta diaria, sentimos o mesmo que con calquera outra deficiencia de microelemento: irritabilidade, fatiga , pouca memoria, fragilidad e sequedad de uñas, pelo e pel. O corpo síntanos sobre o déficit. Por certo, o iodo non se acumula e non é producido polo noso corpo, e cada día é necesaria unha nova "iodoro".
Dosificación
Antes de proceder á lista, no que se atopa contido o iodo de produtos, falemos sobre a porción "por si mesma:
- infantes - 50 mcg;
- de 2 a 6 anos - 90 mcg;
- escolares - 120 mkg;
- adultos - 150 mcg;
- durante o embarazo e lactación - 200 mcg.
Produtos |
Así, o rexistro do contido de iodo nos produtos alimentarios non ten motivo alguno, todo o relacionado co mar, incluída a auga do mar e o mar, considérase. Se a dieta, entón na súa mesa todos os días debería ser algo dos seguintes produtos:
- mar e algas marinas;
- calquera peixe mariño;
- bacallau de fígado - 100 g contén seis mínimos diarios, é dicir, máis de 700 μg de iodo (coidado!);
- sal mariño;
- gambas, mexillóns, ostras, lagostas, luras e todo o que se chama "frutti di mare".
O sal do mar por si só non pode manexar a deficiencia de iodo, ademais, o iodo se evapora gradualmente dun paquete aberto e, ao cabo dun tempo, simplemente desaparece. Con todo, para usalo no canto de sal de rocha é un gran plus.
O consumo diario de só 180 gramos de bacallau proporciónalle a cantidade correcta de iodo.
Pero se non estás inclinado a un gran amor polos mariscos, preste atención ao contido do iodo noutros alimentos. Incluíndo:
- ovos;
- carne de vaca;
- leite;
- manteiga;
- Cereais;
- legumes - tomates, espinacas, cebolas verdes, leituga, rábano, espárragos, remolacha;
- froita - bananas, caqui, laranxas, melón, morango, limón, ananás.
Unha vez estudado a lista completa, debes darse conta que consumir produtos que conteñen iodo a diario non só é sinxelo e real, senón tamén moi saboroso con calquera preferencia gastronómica.