A combinación de "ameixas con noces" atópase en receitas con bastante frecuencia. De bolos ao xogo, estes dous compoñentes funcionan perfectamente "xuntos". Eles se complementan tan ben que as ameixas con noces tamén se poden usar como prato independente: unha sobremesa natural ou un bocadillo rápido. Sinxelo, rápido, imposible de saborear e moi útil.
Prunes recheas con noces
Ingredientes:
- Prunes - 150 g;
- noces (peladas) - 50 g;
- crema agria - 200 g;
- azucre - 1/2 cunca.
Preparación
As prunes son ben lavadas e empapadas durante 20 minutos, se son moi duras, poden ser máis longas. En vez de pozos, puxemos en ciruelas un medio ou cuarto (dependendo do tamaño) do kernel de porca. Distribuímos os froitos secos recheos en kremanki por 5-8 pezas.
Despeje a crema agria, azucada con azucre para cubrir completamente as ameixas. Estamos escondendo as croquetas na heladera. O tratamento debe durar unhas horas, ou mellor, toda a noite.
A mesma receita pode repetirse con Damasco secos. Ela tamén "amigos" coa noz, e se tomas as améndoas, é simplemente máxico.
Receita de ciruelas con froitos secos
Moitas veces esta sobremesa prepárase para o Nadal ou a Pascua.
Ingredientes:
- Prunes (sen pozos) - 300 g;
- noces (peladas) -1 de vidro;
- xarope doce (calquera) - 1/2 l;
- auga - 1-2 culleres de sopa. culleres;
- manteiga - 1 colher de sopa. culler;
- azucre - a gusto.
Preparación
As prunes son lavadas, recheas con rodajas (noces) de noces e apiladas nunha pota. Encha con xarope (ameixa, albaricoque ou fresa) para que as froitas secas estean completamente pechadas. Asegúrese de engadir un par de culleres de auga. En vez de xarope, pode tomar zume de mazá ou mesmo só auga con azucre. Poña as ciruelas a ebulición e cociña a lume moi baixo, ata que as noces estean suaves. As bayas listas son retiradas, arrefriadas e servidas con crema agria ou con crema.
Prunes recheas con queixo cottage
Ingredientes:
- Prunes - 300 g;
- queixo cottage - 200 g;
- crema agria - 100 g;
- noces (peladas) - 100 g;
- azucre - 40 g;
- croup de sêmola - 25 g;
- manteiga - 25 g;
- xema - 2 pezas.
Preparación
As prunes son lavadas, embebidas en auga fría e eliminan os ósos. Noces frite e picado finamente (pode pasar por un moedor de carne).
O queixo cottage limpa cunha peneira, mesturada con mango, noces, azucre e xemas. Esta masa está chea de ameixas. Encha os froitos secos nunha tixola engrasada, despeje a crema de leite e asó no forno a lume baixo por media hora. Antes de servir, vemos con manteiga derretida.
Pero as ameixas con noces non só son unha delicia para o té. Poden actuar como un bocadillo orixinal.
Receita de ameixas picantes
Ingredientes:
- prunes doce e azedo - 12 pezas;
- queixo duro - 80 g;
- noces (peladas) - 50 g;
- allo - 1 dente;
- greens (perexil, cilantro, albahaca) - 1 rama;
- ensalada de follas - 3 pezas;
- maionesa - 1 colher de sopa. culler.
Preparación
As prunes son lavadas, embebidas en auga fría e coidadosamente sacan os ósos. O queixo se frega nun pequeno ralador, as noces pasan por un moedor de carne, o allo - a través dunha prensa, cortemos os greens. Todos se combinan con maionesa e mesturan ben. Nós recheos este recheo con ameixas, colócase nas follas de lechuga e envíeo ao frigorífico durante media hora.
Prunes recheas con noces e allo
Ingredientes:
- Prunes (sen pozos) - 200 g;
- noces (peladas) - ½ cunca;
- allo - 2-3 dentes;
- zume de limón - 1 colher de sopa. culler;
- maionesa - 1 colher de sopa.
Preparación
Noces e allo esmagados nunha licuadora, engade o zume de limón, a maionesa, mestura. A mestura resultante é recheada con prunes lavadas.
Antes de servir, deixe arrefriar na neveira. Un bocado afiado está listo!