As receitas de filetes de pollo con tomate non son moi diferentes. Carne con tomate ou cocido baixo unha codia de queixo, ou guiso con verduras - variacións no cocido de carne. Con todo, non significa insípido. E co dereito de servir, un prato é bastante digno de decorar e unha mesa festiva.
Filete de polo, cocido con tomate e queixo de queixo
Ingredientes:
- filete de pollo - 500 g;
- tomates - 2 pezas;
- crema de leite - 3 culleres de sopa. culleres;
- queixo duro - 100 g;
- paprika - 1 cucharadita;
- albahaca seca - 2 pizcas;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa terra negra - a gusto.
Preparación
Lombo de pollo lavado, mergullado cunha toalla de papel e cortado en rodajas máis delgadas. Cada peza de carne envolta nunha película de comida e leva levemente a partir de dous lados. Asegurámonos de que os chuletas non se rompan e non se rompen. Fregamos a carne con sal e especias, espolvorear con albahaca e deixala durante 15 minutos.
Mentres tanto, corte os tomates en rodajas. O queixo se frega nun gran ralador. Cubra a tixola con pergamiño e aceite lixeiramente. Distribuímos chuletas de polo preparadas. Arriba con crema agria, engade franxas de tomate e espértese con queixo. Nós enviámolo a un horno precalentado durante 200 minutos durante 20 minutos.
Servimos filetes de polo, cocidos con tomates, aínda quentes - como prato principal ou cun prato secundario. Un pollo ruddy funciona ben con patacas, arroz, legumes ou unha ensalada verde.
Receita de filetes de pollo, guisado con tomate e feixón
Ingredientes:
- peito de polo - 500 g;
- espárragos de feixón - 350 g;
- Porro - 0.5 pezas;
- tomates cherry - 20 pezas;
- limón - 0,5 pezas;
- aceite de oliva - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa terra negra - a gusto.
Preparación
Sacamos as colas dos feixóns de espárragos e cortámolas en pequenos anacos. Espolvea con zume de limón. Sobre a cebola frita de aceite de oliva, arrugaron con semicírculos, ata dourados. Engade os filetes finamente picados e fríos ata a metade cocidos. Despois de engadir os feixóns, remover, cubrir cunha tapa e cociña a lume baixo. Despois de 10 minutos, engade os tomates triturados, sal, pementa e leve outros 5 minutos.