Panqueque con salchicha

As panquecas poden ser consumidas en forma pura, simplemente con manteiga ou azucre. E pode envolver o recheo nelas, e as opcións e recheos doce son aceptables, entón as panqueiques serán unha boa adición ao té e saborosas - entón obterás un prato completamente independente. Xa vos diremos como facer tortitas con salchicha.

A receita de panqueiques con salchicha

Ingredientes:

Para a proba:

• fariña - 8 culleres de sopa. culleres;
• leite - 200 ml;
• ovos - 5 pezas;
• aceite vexetal - 3 culleres de sopa. culleres;
• azucre - 1 colher de sopa. culler.

Para o recheo:

• salchicha fervida - 150 g;
• queixo duro - 100 g.

Preparación

En leite morno, rompe os ovos, mestúralle e engade a fariña, a sal e o azucre e mestúralo completamente cun mixer ou batidora. Ao final, engade o aceite vexetal e deixe reposar uns 20 minutos. Despois diso, proceda á fritura de panqueiques. Para cada panqueta poñemos un círculo de salchicha e queixo, cortado en tiras ou ralado. Dobre as panquecas con rolos de queixo e salchicha e corte en varias pezas.

Pancakes con salchicha de fígado

Ingredientes:

Para a proba:

• fariña - 2/3 cunca;
• leite - 300 ml;
• ovos - 2 pezas;
• sal - unha pitada;
• azucre - 2 culleres de té.
• aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres.

Para o recheo:

• ovos - 2 pezas;
• fígado de salchicha - 250 g.

Preparación

Primeiro preparamos a masa: bater os ovos coa adición de sal e azucre, despois verter no leite, aceite vexetal e verter a fariña, mesturala completamente. Para iso, podes usar un mezclador ou batidora. Torcer panqueiques nunha tixola ben quente en 2 lados.

Agora estamos preparando o recheo. Para iso, os ovos cocidos son cortados en cubos e mestúranse con salchicha de fígado picado. A masa resultante esténdese sobre a pota e quéntase. Será como un pate. Loce toda a superficie da panqueta e dobla, como máis lle gusta - pode rolar ou quizais un triángulo. Se o desexa, as panqueiques recheas de salchicha de fígado aínda poden ser fritas en manteiga.

Ademais das opcións anteriores, tamén podes facer tortitas con salchicha fumada. Unha variante interesante do recheo: salchicha afumada, cortada en tiras, queixo, rallado, salsa para carne e maionesa. Tomamos todos os ingredientes en proporcións arbitrarias, mesturando e lubrificando a masa resultante de panqueiques. Resulta moi saborosa!