Hoxe en día, a cocción dunha pasta de folla deixou de ser tan problemática por unha simple razón: nunha ampla venda desde fai máis de dez anos pode atopar pastelería listo, que despois de descongelar facilmente cede a todas as manipulacións habituais. Nas receitas, en capas, prepararemos varias tortas con diferentes recheos: nada é máis fácil e non pode ser.
Pastel de doce pastelería
Ingredientes:
- queixo queso - 180 g;
- azucre - 50 g;
- xema de ovo (grande) - 1 peza;
- vainilina;
- sal - 2 g;
- zume de limón - 3 ml;
- melocotones enlatados - 450 g;
- pastelería.
Preparación
Precalienta o forno a 200 ° C.
Nun bol, coloque un queixo cottage, vainillina, sal, zume de limón e mesture todo para a homoxeneidade. Corte os duraznos en rodajas finas.
Espolvoree unha folla de pergamino con fariña e espárranse a masa descongelada sobre ela. Levante a masa a masa para aplacar a súa superficie e, no medio da capa, espallamos unha tira de recheo de cuajada. Sobre a crema de manteiga poñemos as rodajas de melocotones. As seccións laterales da masa, deixadas sen o recheo, coréranse entre as tiras na orde de 2 a 2,5 cm, e logo os trenza coa trenza, envolvéndoas transversalmente sobre os melocotones. Lubricar a masa con ovo batido, espolvorear co azucre e colocar a torta do pigtail a partir da pasta de masa no forno durante 30 minutos.
Bolo de queixo a partir de pastelería ready-made
Ingredientes:
- pastelería;
- queixo cottage - 500 g;
- Queixo feta - 400 g;
- ovo - 1 peza;
- monte de eneldo.
Preparación
Fetu esfregue (ou molla - dependendo da densidade) e combínanse con queixo e ovo. No recheo, engade o ovo para o raciño, mézclate ben.
Despeje a masa ata un espesor de aproximadamente un centímetro. Distribuímos unha cuarta parte da mestura de queixo na forma dunha tira delgada no bordo ancho da masa e xiro a capa para que o recheo desapareza completamente. Repita o mesmo co queixo restante, formando un rolo. Lubrique o rolo con xema de ovo batido e coloque nun forno pre-Calefacción a 190 ° C durante 30 minutos.
Deliciosa masa de repolo
Ingredientes:
- col nova - unha pequena cabeza;
- cebola branca - 100 g;
- comiño - 4 g;
- herba doce;
- aceite vexetal - 30 ml;
- ovos de polo - 5 pezas;
- pastelería.
Preparación
Comezamos a preparar o pastel coa preparación dos ingredientes para o recheo. Quentar o aceite vexetal e cortar as cebolas brancas picadas. Engade o comiño e as especias ás cebolas, engada a repolo desmenuzada, mézclese todo e condimenta con sal. Despeje un pouco de auga na tixola e ferva a repolo baixo a tapa durante 15-20 minutos ou ata que estea suave, despois de que intensifique o lume para evaporar os restos de humidade. Combinamos o repolo con anguías picadas, agregamos os ovos cocidos e picados e repórtase o recheo baseado en pasta de follas, distribuído nun prato de cocción cun diámetro de 20 cm. Cubra o recheo coa segunda capa de masa, remendemos os bordos e colóquenos todo nun forno pre-Calefacción a 180 ° C. durante 35 minutos, pre-lubricando a parte superior do bolo cun ovo batido.
Torta aberta feita de masa
Ingredientes:
- aceite de oliva - 25 ml;
- puerro (parte branca) - 300 g;
- pastelería;
- brócolis - 6 inflorescencias;
- crema agria - 150 g;
- parmesano ralado - 50 g;
- xemas de ovo - 2 pezas.
Preparación
Precalienta o forno a 220 ° C. Frite a porción branca picada dos porros durante 5 a 7 minutos para suavizar. A continuación, as inflorescencias brancas do brócoli.
Desmonte a masa para cubrir o fondo e as paredes da forma redonda para cocer. Pegamos o fondo da hasta cunha garfo e ponse no forno durante 10 minutos.
Mestura a crema de leite con ovos e queixo, Despeje a base de masa, engade brócolis con cebola. Queda só para finalmente cociñar os nosos pastelitos, finalmente colocalos no forno por outros 15 minutos.