Moitas persoas non comen pan porque non lles gusta o forte cheiro a levadura. Resulta que a solución a este problema é moi sinxela. Ofrecémoslle varias receitas para cociñar pan sen leite nun multivariado.
Pan branco sen leite nun multivariante
Ingredientes:
- fariña de trigo de calidade superior - 250 g;
- kefir 2,5% - 500 ml;
- soda de alimento - 1 cucharadita;
- fariña sen peneira - 250 g;
- sal - 1 cucharadita;
- Manteiga - 25 g.
Preparación
Tomamos unha tixola profunda, derraman os dous tipos de fariña: trigo e ordinario non cribado. Entón poñemos a manteiga e frotamos todo. Despois diso, deixe kefir e mestura. A continuación, amasar a masa cos dedos e poñela nun recipiente, precalentar o aparello e rocialo con fariña. Agora cociña o pan sen fermento no multivariado durante media hora e logo servilo á mesa, cortando en anacos.
Receita para pan sin levar nun multivariante
Ingredientes:
- fariña de arroz - 100 g;
- Fariña de trigo - 250 g;
- fariña de sésamo - 50 g;
- kefir - 500 ml;
- fariña de millo - 100 g;
- manteiga - 30 g;
- sementes de xirasol peladas - 50 g;
- especias;
- Soda - 1 cucharadita.
Preparación
Para asar o delicioso pan sen leite nun multivariado, necesitamos os seguintes ingredientes: fariña, iogur, flocos, sementes de xirasol peladas, manteiga, sal e sosa. Entón, tritufa a fariña de trigo con manteiga. Nós despexamos o resto da fariña, as avellanas e as sementes, mestura todo. No kefir botamos a soda, unha pitada de sal e golpéaa a treo. Despois diso, ligamos as mesturas líquidas e secas, de xeito que obtén unha masa densa e pegajosa cunha consistencia homoxénea. Agora esfregamos a tixela do multivarka cun pouco de aceite e estender a masa con coidado. Fixemos o programa "Baking" na pantalla e marque o temporizador durante uns 30 minutos. Cando finalice este modo, cambie o pan con moito coidado coa axuda dunha cacerola de vapor e saia por outros 10 minutos para quentar. Durante este tempo o pan se iluminará lixeiramente no outro lado. Despois diso, levámolo nunha cesta, cobreche cunha toalla e deixala arrefriar completamente. O pan acabado resulta, por suposto, non tan aireado como levadura, pero máis denso, pero o sabor a causa de varios aditivos e diferentes harinas resulta ser notable.
Centeno pan sen leite nun multivariante
Ingredientes:
- fermento de centeo caseiro - 5 culleres de sopa. culleres;
- auga fervente quente - 1 elemento;
- fariña de trigo - 450 g;
- fariña de centeo 750 g;
- sal - 1 cucharadita.
Preparación
Nunha pequena cunca limpa, disolver un vaso de auga fervente quente coa cantidade necesaria de levadura de centeo. Nunhas jar con a levedura restante, desprázate unhas culleres de fariña de centeo e coloque un pouco de auga. Mesturar ben, rolar a tapa e limpar ata o seguinte lote na heladera.