Se non imaxinas a túa vida sen un pescozo de leite, por suposto proba a súa versión menos calórica, que chegou a nós desde a India: banana lassi. Lassi prepárase a base de iogur e, de feito, é o progenitor dos batidos modernos. A diferenza da bebida popular feita de leite e xeado, lassi prepárase a partir de iogur e froitas naturais, e tamén se cura con cardamomo, o que mellora a dixestión.
Neste artigo, compartiremos contigo as receitas de banana lassi, que se poden usar como base para unha bebida coa adición de outras froitas.
Lassi simple con bananas
Esta bebida non só é boa nun día caluroso, senón que tamén servirá como un substituto excelente e satisfactorio para unha cea ou unha adición a un prato agudo.
Ingredientes:
- iogur - 250 ml;
- bananas - 2 pezas;
- o leite de coco é 1/4 de un;
- cardamomo molido - 1 pizca;
- un cubo de xeo;
- mel - ao gusto.
Preparación
As bananas maduras son cortadas ao azar e colocadas nunha licuadora. Alí vemos iogur, engade un pouco de cardamomo molido, un pouco de leite de coco ou auga, se o desexa, e mel a gusto. Golpeamos o lassi á velocidade máxima ata que os ingredientes se transforman nunha masa homoxénea. Se a bebida aínda lle parece grosa, diluírla con auga. Servimos a Lassi nun día caluroso de verán, engadindo un cubo de xeo.
Lassie con bananas e pistachos
Engadir textura, sabor e lassi nutritivo axudará a unha pequena cantidade de noces de terra: pistachos non salgados, améndoas ou cacahuetes diversifiquen agradablemente a bebida.
Ingredientes:
- banana - 2 pezas;
- leite (2%) - 1 ª.
- iogur natural - 1/4 do elemento;
- cardamomo molido - 1/8 cunca;
- pistachos de terra;
- canela - a gusto.
Preparación
A banana corta en grandes anacos e colócaa nunha licuadora. Na tixela da batidora, tamén verte o leite e o iogur natural, engade unha pitada de canela, cardamomo molido e bata ben cunha batidora ata que estea lisa. Lassi listo en vasos e espolvoreo con pistachos machucados. Se o desexa, os pistachos poden ser substituídos por flocos de almendras, grans de sésamo branco ou negro e chips de coco.
Lassie con mango e banana
A combinación de froitas tropicais nunca é unha vitoria. A seguinte receita axudarache a verificar isto.
Ingredientes:
- cardamomo molido - 1/2 cunca;
- iogur natural - 2 elementos;
- leite - 1 elemento;
- auga - 1 elemento;
- auga de rosas - 1 cucharadita;
- escamas de améndoas;
- mango - 2 pezas;
- bananas - 5 pezas.
Preparación
Antes de cociñar, asegúrese de que os mangos e as bananas estean maduras, se non, a bebida desaparecerá co ácido.
As froitas coréxanse arbitrariamente en rodajas grandes e colócanse nunha batidora xunto con leite, iogur e auga xeada. Na tixola para sabor e aroma, engade un pouco de auga de rosa e unha pitada de cardamomo. Golpear o lassi á homoxeneidade e prescindir de lentes. Decoramos a bebida con escamas de améndoa salteadas antes de servir.
Lassie con bananas, curry e amorodos
Ingredientes:
- fresas frescas - 1 elemento;
- banana - 1 pc;
- iogur grego baixo en graxa - 1/2 p .;
- leite baixo en graxa - 1/4 do produto;
- mel ou néctar de agave - 1 cucharadita;
- curry amarelo - 1/4 cunca.
Preparación
A banana corta en anacos grandes e colócase nun batidora de bol. Alí tamén enviamos fresas frescas (non na tempada que pode ser substituído conxelado), varias culleres de iogur sen graxa, leite e mel. Borra a bebida ata que estea lisa a alta velocidade. Se o lassi é groso, diluír con auga ou leite. Nós vemos a bebida sobre as lentes e espolvoreo cun pouco de curry amarelo. O curry, como o cardamomo, ten un efecto positivo na dixestión (estas dúas especias son intercambiables), pero o feito de que unha bebida é especialmente útil para comer na cea.