Mushrooms - un produto alimentario bastante popular, que se usa tanto na cociña como na medicina. Inclúen unha gran cantidade de sustancias necesarias para o organismo. Os beneficios e os danos causados polos fungos foron probados realizando numerosos experimentos científicos. Por exemplo, algunhas variantes conteñen máis proteína que a carne, ea cantidade de hidratos de carbono está ao nivel de vexetais.
Cogomelos - danos e beneficio para perder peso
A peculiaridade dos fungos é o feito de que son case o 90% de auga. Dado isto, os cogomelos teñen un baixo contido calórico e son facilmente absorbidos polo corpo. Os minerais que están neles producen colesterol "malo" e aumentan a taxa metabólica .
Os fungos danos poden traer para os que usan especies venenosas. Polo tanto, se non es un experto, non se recomenda recompilalo. Tamén se debe ter en conta que durante o tratamento térmico destrúense un gran número de substancias útiles. Non se recomenda abusar de cogumelos, xa que isto pode afectar a dixestión.
Cogomelos na dieta
Para o uso de cogomelos durante a perda de peso está permitido, o principal é preparalos adecuadamente. É mellor comprar opcións que se presentan en supermercados, porque conteñen sustancias menos nocivas. Recoméndase comer cogomelos salgados, secos ou en conserva. No que se refire ás opcións conxeladas, neste caso, daráselle ao prato só un sabor de cogumelo, non hai uso para estes produtos. Ao perder peso, é mellor elixir eses cogomelos: champignons , chanterelles e inverno veshenki. Para preservar os beneficios de non usar moita cantidade de sal e produtos de leite agrio, por exemplo, substituto de crema agria con iogur natural. Combina os cogomelos con alimentos que conteñen carbohidratos complexos. Tal alianza axudará a reducir o apetito.