O brócoli é un dos vexetais máis saudables. Contén unha enorme cantidade de substancias útiles necesarias para o funcionamento normal de todos os sistemas do corpo. É por iso que é indispensable nos programas de nutrición médica e dietética.
Cantas calorías se atopan no brócolis bruto?
A repolo cru é moi baixa en calorías, polo que é pouco probable que sexa unha ameaza para calquera persoa. Co uso regular de brócolis bruto, o corpo está cheo de moitas vitaminas útiles.
O contido calórico do brócoli por 100 gramos é de só 28 kcal. Cando se observan certos programas alimentarios, varias ensaladas con aderezos dietéticos ou aceites vexetais adoitan estar feitas a partir de brócoli. Para afacerse ao sabor inusual do brócoli, a ensalada pode diluírse con outras verduras.
Cantas calorías se atopan no brócoli cocido?
Moi depende da cocción de repolo. A opción máis baixa en calorías é fervida. O contido calórico do brócoli cocido é de só 35 kcal por 100 g. O único inconveniente é que a versión en bruto contén moita máis vitaminas, porque ao cociñar, o 50% deles pérdense no mellor dos casos. Polo tanto, os nutricionistas recomendan comer brócoli principalmente en forma bruta. O repolo cocido é perfecto como prato para carne ou peixe. Tamén a partir del podes facer sopas lixeiras ou bocadillos.
Cantas calorías están no brócolis frito?
Moitos prefiren freir a repolo no pan rallado. Neste caso, o contido calórico do brócoli será moito maior que as versións anteriores. En repolo frito contén 46 calorías por 100 g. Durante o proceso de fritura, parte do aceite absorbeuse nel, o que o fai máis calórico. Pero é importante recordar que os aceites tamén son importantes para o corpo humano, polo que mesmo durante a perda de peso, ás veces pode darse o luxo de cociñar un delicioso prato de repolo frito. Paga a pena notar que o brócoli frito non é tan pesado como outros legumes. Polo tanto, tamén se pode incluír no programa de dieta baixa en calorías.
Ensalada con brócoli
Ingredientes:
- brócoli - 150-200 g;
- pepino - 1 peza;
- tomate - 1 pc;
- aceite de oliva ou aderezo dietético (a gusto).
Preparación
É necesario enjuagar ben e desmontar o brócoli en pequenas inflorescencias e despois picar o pepino eo tomate. Despois diso, mestura todos os ingredientes e engade sal a gusto. Na ensalada pode poñer un pouco máis de porros e verduras. A primeira vista a ensalada parece moi sinxela, pero esta é a súa cerimonia: nada superfluo. Para diversificar esta receita, pódense agregar cenorias, patacas, queixos, millo, apio , allo, mazás, noces, etc.
Brócoli ao vapor co queixo
Ingredientes:
- inflorescencia de brócoli - 5 vasos;
- dous dentes de allo;
- aceite vexetal;
- casca de limón (a gusto);
- parmesano moído 50 g.
Preparación
O brócolis debe ser vertido nunha pota e cocido ao vapor durante catro minutos, despois transferido a un recipiente separado. Despois diso
Un produto útil é un verdadeiro agasallo da natureza, mellorando a figura e permitíndolle facer máis saudable, máis fermosa e máis feliz. O contido calórico da repolo do brócoli depende do tipo de preparación, pero en xeral é moi lixeiro, o que permite conseguilo de forma segura a todas as persoas que coidan a súa forma e benestar.