O cacahuete ou, como aínda se chama, cacahuete, apareceu por primeira vez no territorio do Brasil. Na actualidade cultívase nun territorio cun clima cálido. A pesar de que o contido calórico dos cacahuetes está nun nivel suficientemente alto, os nutricionistas recoñecen este produto como beneficioso para a saúde e para a figura, pero só se se consumen en pequenas cantidades.
O cacahuete non é só un bocadillo popular, que é especialmente popular coa cervexa, tamén se usa na confitería para elaborar varios bolos, etc. De cacahuete producen aceite, que en moitos aspectos se asemella á oliveira.
Propiedades útiles e danos de cacahuetes
A composición da porca inclúe non só vitaminas e minerais, senón tamén unha gran cantidade de proteínas. Polo tanto, as persoas que desexan construír músculos e participar activamente no deporte, poden comer de forma segura cacahuates. As noces non saladas conteñen graxas monoinsaturadas que normalizan o colesterol e melloran a condición das arterias. Este produto debe certamente estar na dieta de persoas que teñen problemas co sistema cardiovascular, porque ten ferro, o que mellora o fluxo sanguíneo eo traballo das células do sangue. Outra propiedade importante que non podemos perder é a capacidade de reparar as células danadas debido á presenza de ácido nicotínico. Para os que observan o seu peso, os cacahuates son útiles non só polo seu valor nutritivo, senón tamén pola dispoñibilidade de fibras, que limpa os intestinos das toxinas, escorias e varias substancias nocivas.
En grandes cantidades, os cacahuetes conteñen vitaminas B, que participan no funcionamento de todos os órganos, especialmente no traballo do sistema nervioso e do cerebro. Co uso regular de noces en pequenas cantidades, pode mellorar a memoria, desfacerse do insomnio e dores de cabeza, afrontar o estrés, a tensión nerviosa e ata coa depresión. Aínda as vitaminas do grupo B son poderosos antioxidantes que se resisten aos procesos de envellecemento e fan unha loita activa contra os radicais libres.
Contido calórico de nogueira
O contido calórico do cacahuete crúa é de 548 kcal por 100 gramos, ea cantidade de proteína é de 26,3 g, graxas - 45,2 gramos e hidratos de carbono 9,7 g. Os froitos secos son considerados un produto ideal para snacking. Basta con comer algunhas pezas para satisfacer a fame e obter un impulso de enerxía. Os cacahuetes están na lista de moitas dietas, xa que é mellor comer un puñado de porcas útiles que unha porción de alimentos graxos, mentres que o contido calórico das versións primeiro e segundo será aproximadamente o mesmo. Para os vegetarianos, os froitos secos adoitan desempeñar o papel de carne prohibida.
Que é prexudicial para o cacahuete?
Imos falar agora sobre as contra-indicacións e os danos que poden provir do cacahuete. Primeiro de todo, hai que dicir que os cacahuetes están na lista de alérgenos fortes, especialmente para a porca bruta. Antes do uso, os cacahuetes deben ser pelados.
Unha porción non tratada con calor pode causar problemas co sistema dixestivo. Cómpre dicir sobre os cacahuetes salgados, cuxo contido calórico é 1005 gramos e é de 605 kcal. Cando se usa en grandes cantidades, pode causar retención de líquidos, o que levará a hinchazón e aumento de peso.
Cacahuete asado
Os nutricionistas din que ao asar, o cacahuete se fai aínda máis útil, porque grazas ao tratamento térmico fórmase unha capa protectora que impide a descomposición da vitamina E. Ademais, debido á fritura, a concentración de antioxidantes aumenta nas porcas. Basta lembrar que a fritura debe estar en calor mínimo sen sal e aceite. En canto ás calorías, en cacahuetes fritos por 100 gramos hai 608.64 kcal.