Okroshka é un prato ideal para un día caluroso, que permite non só satisfacer a fame, senón tamén a sede. Hai moitas receitas diferentes, pero a opción máis popular é usar kefir. Nótese que as sopas de verán non só son deliciosas, senón tamén moi útiles.
Beneficio e prexuízo de okroshki no kefir
Unha das principais vantaxes deste prato é o seu baixo valor calórico , xa que a receita alimentaria inclúe verduras frescas, carne magra e un produto lácteo. En media, 100 gramos representan uns 60 kcal. Paga a pena considerar que se engade salchicha, xamón e outros produtos similares á sopa, o valor enerxético crece. O baixo contido calórico okroshka no kefir ten un efecto positivo sobre o sistema dixestivo. Ao mellorar o traballo do tracto dixestivo, outros alimentos comidos, dixeridos no corpo moito máis rápido e mellor. Dada a presenza de vexetais que conteñen fibras, ocorre o proceso de limpeza do intestino dos produtos da decadencia.
Como preparar okroshka en kefir?
Podes preparar os primeiros pratos exclusivamente de vexetais ou usar carne de polo ou magra.
Okroshka baixo en calorías
Ingredientes:
- kefir 1% de contido de graxa - 2 elementos;
- ovo - 2 pezas;
- patacas - 240 g;
- pepino - 2 pezas;
- cebolas verdes - 6 plumas.
Preparación
As patacas e os ovos deben ser fervidas e limpas. Cortar as verduras nun cubo e revolver o ovo cunha bifurcación. A cebola debe ser finamente picada. Combina os ingredientes preparados, engade un pouco de sal e enche todo co kefir.
A receita para a perda de peso por Dyukan
Ingredientes:
- kefir 1% de contido de graxa - 0,5 l;
- ovo - 1 peza;
- pechuga de pollo - 200 g;
- pepino - 1 peza;
- rabanete - 5 pezas;
- cebolas verdes - 1 rama;
- perexil - 1 racimo.
Preparación
Ovos e cociñar de mama, e elimina o pepino do pepino. Picar finamente os greens. Cortar os ingredientes restantes en cubos, combinalos e enchelos con kefir. Se obtés un okroshka moi groso, engade un pouco de auga e saia media hora na neveira.
Receita de okroshki lixeiro sobre kefir para perda de peso
Ingredientes:
- kefir 1% de contido de graxa - 300 g;
- pepino - 200 g;
- rabanete - 100 g;
- allo - 2 dentes;
- greens - 60 g;
- zume de limón - 2 culleres de sopa.
- auga fría - 200 g;
- sal, pementa e unha pequena menta.
Preparación
As verduras cortadas de calquera xeito, e axa ou chuleta de allo . Grind the greens. Combina todos os ingredientes, engade sal e pimienta. Separadamente, combine kefir, auga e engade o zume de limón para dar un prato agrio. Co líquido resultante derramar os produtos preparados e mesturar. Servir con menta.