Tradicionalmente, os produtos de fariña están feitos a partir de fariña de trigo. Pero a xente do sudeste asiático prefire a fariña de arroz. Ten moitas propiedades útiles, máis en maior medida e é debido ao amor por iso. A fariña obtense molindo arroz. Na maioría das veces a materia prima é unha variedade branca ou castaña.
Propiedades da fariña de arroz
A composición da fariña de arroz (por 100 gramos) inclúe 80,13 gramos de carbohidratos , 5,95 gramos de proteína e 1,42 gramos de graxa. Ademais, este produto é rico en vitaminas B1, B2, B4, B5, B6, B9, PP e E, así como macro e oligoelementos: fósforo, potasio, magnesio, calcio, manganeso, cinc, ferro, cobre e selenio.
Beneficio e prexuízo da fariña de arroz
O beneficio da fariña de arroz débese á proteína vexetal que o introduce, que ten unha composición completa de aminoácidos necesaria para o pleno funcionamento do corpo humano.
Das propiedades beneficiosas da fariña de arroz pódese notar a súa hipoalergenicidade, o que permite utilizar este produto na nutrición dietética. Isto pódese explicar pola falta de glute que pode danar o sistema dixestivo de persoas aínda saudables, causando flatulencia, azia, constipação, diarrea e outros trastornos.
Os produtos feitos con fariña de arroz deberían incluírse na dieta en presenza de enfermidades cardiovasculares e renales, enterocolite na etapa crónica e úlcera gástrica. Grazas ao amidón que forma parte da fariña de arroz, é moi útil para atletas e persoas con inmunidade debilitada.
Os produtos da fariña de arroz son moi populares ao perder peso. Unha vez que o seu uso reduce a necesidade humana de azucre e graxas sen reducir a enerxía que adquiren. As vitaminas B son importantes
O dano da fariña de arroz é a ausencia de vitaminas A e C. Polo tanto, non se recomenda o uso deste produto para diabete e obesidade. Ademais, a fariña de arroz pode levar ao estreñimiento. Tamén vale a pena observar que os produtos a partir deles non beneficiarán aos homes con disfuncións sexuais en homes e persoas que padecen cólicas gástricas.