Nos vexetais, moitas vitaminas, minerais e substancias bioloxicamente activas que axudan a combater os procesos patolóxicos, por exemplo, a diabetes mellitus, reducindo o nivel de glucosa; con células cancerosas - porque conteñen sustancias anticarxenas; con obesidade - axuda a romper as articulacións graxas. En algúns vexetais, inclúense máis inclusións útiles, mentres que outras son ricas en fibra e un escaso conxunto de vitaminas.
Os vexetais máis útiles para a perda de peso son aqueles que axudan a descompoñer compostos graxos, son pobres na súa composición, glucosa e baixo contido de calorías. En dietas, para reducir o peso, as verduras son valoradas:
- con efecto diurético;
- con un rico contido de antioxidantes;
- con substancias que melloran o metabolismo nas células;
- con alto contido de fibra.
Estes requisitos son cumpridos pola maioría das froitas (arándanos, framboesas, arándanos, groselhas), mazás e cabaza.
10 verduras máis útiles
Distribuíndo vexetais pola dispoñibilidade de propiedades útiles, pode ordenalos na seguinte xerarquía:
- Investigando cal vexetal é o máis útil, os expertos chegaron á conclusión de que as propiedades máis curativas conteñen cosechas caducifolias e o primeiro lugar está ocupado por espinacas . É rico nunha lista impresionante de vitaminas (A, C, D, P, PP, E, K, varios representantes do grupo B), polo que fai resistente á inmunidade. A espinaca contén unha importante proteína e aminoácidos que axudan a mellorar os procesos metabólicos do corpo. Hai espinacas e esas substancias que coidan a pel, impedindo o seu envellecemento.
- A segunda posición está ocupada por cenorias . É rico en caroteno - un antioxidante natural, que limpa o noso corpo de exceso de substancias nocivas. As cenorias son un almacén de vitaminas e inclusións minerais, coidando a saúde dos ollos, loitando contra a anemia e afectando ben ao sistema cardiovascular.
- No terceiro lugar é un representante de repolo - brócolis . Este vexetal é rico non só con vitaminas, senón tamén con substancia valiosa: sulforaphane, que suprime o crecemento das células cancerosas e é un potente anti-carcinógeno.
- Tomate - contén unha gran cantidade de vitamina C , necesaria para fortalecer as paredes de cada célula e para a elasticidade da parede vascular e é rica en outras substancias beneficiosas.
- Argumentando, que outras verduras son as máis útiles para o organismo, non se pode deixar de recordar os bactericidas biolóxicos - cebolas e allo . Teñen un poderoso efecto antibacteriano, protexendo o corpo das infeccións. O zume de allo axuda no traballo do sistema cardiovascular, as cebolas úsanse ao coidado do cabelo oleoso.
- As coles de Bruxelas : unha pequena vexetal que oculta unha enorme oferta de minerais, necesaria para o traballo do sistema nervioso, é dicir, mellora o cerebro e elimina a irritabilidade.
- Pumpkin - contén substancias antiinflamatorias e moitos minerais.
- O noso corpo necesita de ácido fólico, indispensable para mellorar o traballo do sistema vascular; é rico en pementa búlgara .
- As berenxenas conteñen nenzina e outras substancias que son necesarias para as células do cerebro.
- A batata, ou a batata, contén un complexo impresionante de vitaminas e oligoelementos. Contén unha gran cantidade de ferro necesario para que os glóbulos vermellos conteñen osíxeno en órganos e tecidos.