Dieta baixo o nome estraño DASH foi recoñecido como un dos poucos existentes no mundo dietas saudables! A esencia da dieta DASH é que foi orixinalmente creada para a prevención e tratamento da hipertensión, de aí o nome Dietary Approaches to Stop Hypertension, que, en ruso, é un enfoque dietético para evitar a hipertensión. Non obstante, hoxe non só os hipertensivos úsanse para mellorar a saúde, senón aqueles que queren perder peso por sempre, de xeito gradual e inofensivo.
Creadores
Non é de estrañar que se recomenda o tratamento da hipertensión para comezar cunha dieta - non, porque o aumento da presión arterial está asociado directamente coa ingesta excesiva de sal, o colesterol eo excesivo exceso de peso. Para estes fins, a dieta DASH foi inventada no National Heart, Lung and Blood Circulation Institute (EUA).
Principios
Contido calórico da dieta diaria DASH - 2000 kcal, pero se non necesita tanto unha dieta para a hipertensión, como unha dieta para a perda de peso, pode reducir o contido de calorías a 1600 kcal.
O primeiro ciclo da dieta dura 14 días, o segundo - toda a vida. Adherirse a unha dieta é moi fácil, ao final non hai restricións estritas, ea perda e mellora de peso débese á combinación correcta de produtos.
A dieta asume unha diminución gradual da cantidade de inxestión de sal, é dicir, o sodio. Tamén recomendamos abandonar a carne vermella graxa, ás veces (dúas veces por semana) pode comer carne magra, peixe e polo. O alimento principal na dieta - legumes, cereais, froitas , cereais, produtos lácteos.
Os creadores dietéticos aconsellan reducir a cantidade de carbohidratos consumidos e substituílos parcialmente con proteínas. Das graxas deixan aceites útiles - oliva e aguacate. A nutrición é fraccionada, eo maior encanto é que podes comer doces 5 veces por semana (se o desexa). A partir de doces é necesario deter os que non conteñen graxas nocivas, aceites vexetais, por exemplo: xelatina, mermelada, sorbete e marshmallow.
Menú
Describimos as características xerais desta dieta sen sal de hipertensión e recoméndase familiarizarse coa frecuencia de consumo de diferentes grupos de produtos:
- sal - 1.5 mg por día (lea as etiquetas de alimentos enlatados, produtos fumados, adobe - exclúa sal para principiantes!);
- froitas e verduras - 8-10 veces ao día (aperitivos e comidas básicas);
- Cereais e cereais - 6-7 veces por día (pan de grans, arroz integral, gachas);
- produtos lácteos - 2-3 veces ao día (baixo contido de graxa, se é necesario sen lactosa - iogur e kefir);
- carne, peixe, aves de curral - 2 veces por semana;
- noces, feixón - 5 veces por semana;
- doce - ata 5 veces por semana (en cantidades moderadas);
- manteiga - 2-3 veces ao día (para aderezo de ensalada).