A inflamación da vesícula biliar ou a colecistite é o estancamento da bilis na vesícula biliar, o que resulta na inflamación das paredes da vexiga. A causa do estancamento é sempre individual. Isto pode ser unha violación no traballo do sistema endocrino, nervioso, estrés prolongado, estilo de vida sedentario, etc. Debido ao estancamento da bilis na vesícula biliar, prodúcese unha infección: varices intestinais, estafilococos, estreptococos, fungos e virus. A colecistite adoita ser un precursor doutras enfermidades gastrointestinais, incluíndo pancreatitis e colelitiasis.
Do mesmo xeito que ocorre con calquera enfermidade do tracto dixestivo, cunha inflamación da vesícula biliar ofrécese un lugar especial para unha dieta. E se a inflamación transformou as paredes dos conductos biliares, xa non necesitará só unha dieta con exacerbación da vesícula biliar, senón un menú que prevalecerá de forma profiláxica contra ataques de forma aguda e crónica da enfermidade.
A esencia da dieta
A colecistite continúa ondulada: longos períodos de remisión son repentinamente substituídos por ataques agudos, despois de sobrevivir, o paciente non pode recordar por moito tempo sobre a enfermidade. Pero é precisamente isto e a insidia da enfermidade, a maioría das veces os pacientes van ao médico xa na forma descoidada e crónica da colecistite.
A dieta dun paciente con vesícula biliar ten como obxectivo proporcionar condicións precarias para o órgano inflamado, así como para a eliminación da infección que se sentou nel. Estes requisitos corresponden á dieta número 5, a opción estándar para os casos de helicópteros-colelitíase.
Menú
Durante a dieta durante o tratamento da vesícula biliar, o consumo de alimentos graxos e picantes está prohibido. É ela a quen, como nada máis, provoca unha secreción activa da bilis, que, debido á deformación dos conductos biliares, causa dor aguda no paciente.
Está prohibido:
- caldos ricos;
- carne graxa - cordeiro, porco, patos, gansos;
- alcohol;
- alimentos en conserva e salgados;
- bocadillos afiados, salchichas, produtos afumados e produtos semi-acabados ;
- bebidas carbonatadas;
- comida excesivamente fría e quente;
- confitería.
Permitido por:
- carne cocida, cocida e cocida, peixe;
- produtos de ácido láctico;
- pan ral;
- galletas secas;
- verduras cocidas e cocidas, froitas ;
- vexetais e zumes de froitas;
- puré de papas; papas;
- fideos;
- bicos, compotas, xelas.
Tamén debe evitar o consumo de cebola, allo, perexil, eneldo sempre que sexa posible, xa que conteñen phytoncides cun efecto gastrointestinal demasiado emocionante. A dieta para pacientes con vesícula inflamada tamén prevé unha redución na inxestión de sal, así como a transición cara a unha dieta fraccionada de cinco días. Na maioría das veces, as exacerbacións ocorren despois dunha abundante comida, que foi precedida por unha prolongada fame.