A dieta en caso de problemas co fígado debe axudar a restaurar as súas funcións e normalizar os procesos de excreción biliar e formación de bilis.
Primeiro de todo, a comida debe ser sabrosa e fácil de asimilar, ao final, cunha enfermidade do fígado, o apetito sofre. A dieta terapéutica para a enfermidade hepática difiere da dieta habitual pola dispoñibilidade de proteínas, minerais e vitaminas fácilmente digeribles, por unha banda, por outra banda, pola restrición de graxas, en particular a orixe animal e alimentos que aumentan a secreción de zumes dixestivos. Estas condicións corresponden á dieta número 5 segundo Pevzner. Esta dieta cun fígado agrandado é unha comida cinco veces cada 3-4 horas.
Dieta cun aumento no fígado resolve:
- mel, pasta, mermelada, mermelada;
- leite e tamén produtos lácteos;
- fariña e cereais;
- peixes baixos de graxa cocidos (perca, esquilo, pike-perch, navaga);
- sopas de verduras, produtos lácteos, cereais;
- verduras, froitas, vexetais, chucrut.
Limitacións:
- manteiga - non máis de 50gr;
- ovos: non máis de dúas por semana;
- queixo en pequenas cantidades;
- salchicha só doutorado, comedor, dietético;
- o caviar só é salmón;
- tomates - non máis de 2 pezas. por día.
Completamente prohibido:
- alcohol;
- todo tipo de alimentos en conserva e fritos;
- cerebro, fígado;
- zume de tomate;
- porcas;
- fabas, cebolas;
- condimentos picantes;
- sorbete;
- carne de porco, cordeiro, ganso.
A hepatomegalia do fígado e da dieta son dous factores concomitantes. É imposible sen unha dieta adecuada para restaurar completamente a función e o traballo do seu corpo. Durante o exame, o médico tratante pode engadir máis restricións que estarán relacionadas coas características específicas da enfermidade. A duración desta dieta tamén será determinada polo seu médico. Pero algunhas das restricións poden permanecer para a vida.