Para nutrición equilibrada e alimentaria, comer cereais integral é un dos principais factores. Os grañones do trigo mouro son un dos lugares clave debido ao seu alto valor nutricional, a súa composición bioquímica rica e as excelentes calidades de sabor. O contido calórico do trigo sarraceno cocido é bastante baixo, o cal, combinado coas características de vitaminas e minerais, convérteo nun dos principais elementos de moitas dietas e métodos de dieta sa.
Propiedades dietéticas do trigo sarraceno
O trigo mouro contén unha gran variedade de minerais e un almacén completo de vitaminas, así como unha masa de substancias útiles:
- O 15% dos aminoácidos máis importantes, cuxa lista permite que este grupo compita cos produtos cárnicos;
- aproximadamente o 60% dos carbohidratos, entre os que non hai rápida e fácilmente digerible, é dicir, azucre e glucosa;
- O 3% das graxas, entre as que a maior parte está ocupada por ácidos graxos insaturados saudables;
- Entre a rica composición de vitaminas, ácido fólico, tiamina, vitamina E e ácido niacina están levando;
- Sobre o contido mineral do trigo sarraceno ten un dos valores máis ricos, contén toda unha gama de elementos micro e macro: silicio, fósforo, ferro, magnesio, calcio, cinc e outros;
- A fibra dietética de trigo sarraceno ten a propiedade de acelerar os procesos metabólicos e limpar o sistema dixestivo.
Cantas calorías son cocidas no trigo sarraceno?
Na súa forma bruta, o trigo sarraceno ten un contido calórico bastante elevado de 305-315 kcal por 100 g, pero durante a cocción, o valor enerxético do prato reduce significativamente. Cando se cociña a mingau de trigo mouro, cítricos e vexetais, leite ou auga só se utilizan, pero para contar as calorías en trigo sarraceno cocido, primeiro hai que ter en conta o valor enerxético eo peso do cereal. A partir de 100 g de cereais secos no proceso de cocción obtense 300-320 g de papas rematadas.
Dependendo do tipo de cereal e do xeito de cociñar, engadindo azucre, mel, leite ou manteiga, o contido calórico do trigo sarraceno cocido pode variar entre 100 e 135 kcal. O maior valor enerxético e beneficio para a saúde é o núcleo, grans enteiros de trigo sarraceno con estrutura ininterrompida, un pouco menos contido calórico no trigo sarraceno e trigo sarraceno.
Non é difícil calcular o valor enerxético dos pratos co trigo sarraceno, dado o contido calórico eo peso dos alimentos engadidos á papas ao trigo sarraceno. Por exemplo, o valor calorífico do trigo sarraceno co manteiga será de aproximadamente 133 kcal se nun prato engade 5 g de manteiga natural cun valor enerxético de 660 kcal por 100 g.
Contido calórico de 100 g de trigo sarraceno cocido con varios aditivos
Os pratos de trigo sarraceno son absolutamente útiles para todos: persoas que son propensas a unha anemia, diabéticos, nenos, mulleres embarazadas, anciáns e todos os que están intentando perder peso e normalizar o metabolismo. A dieta do trigo mouro é unha das formas máis suaves de reducir o peso rapidamente e sen prexudicar a saúde.
Aspectos básicos da dieta do trigo sarraceno
A base da dieta do trigo sarraceno é trigo sarraceno, o contido calórico ten o índice máis baixo. A duración da dieta pode ser de 3 a 7 días. A dieta inclúe, ademais do prato principal, froitas , verduras, herbas, froitos secos e produtos de leite de leite.
Hai un gran número de dietas de trigo sarraceno, o trigo sarraceno adoita combinarse con kefir, tamén funciona con tales
O baixo contido calórico do trigo sarraceno cocido permite o uso de petróleo en pequenas cantidades, así como a carne magra baixa en calorías - filete de pollo, pavo, ternera en cocido ou cocido. A eficacia da dieta do trigo mouro ten sido probada por varios resultados positivos, pero con calquera forma de perda de peso rápida, existe o risco de que o mesmo conxunto rápido de libras adicionais se a dieta racional sa non se segue despois de saír dela.