Como adquirir nas marxes do sorrel para o inverno, unha pregunta que preocupa a principios de verán todas as amas de casa. Preparándoo deste xeito, garda sorrel coa perda mínima de vitaminas e no inverno pode agregarlle a sopa, sopa ou calquera outro prato .
Sorrel para o inverno en latas sen sal
Ingredientes:
- follas frescas de sorrel - 455 g;
- auga.
Preparación
No frasco esterilizado previamente preparado, debuxamos as follas do sorrel, previnentándolas e peinámolas. Aproximadamente apisonado e vertido á cima con auga fría fervida. Pecha o tapón de nylon e elimina o sorrel sen esterilización no banco para almacenar no inverno para un lugar fresco.
Sorrel para o inverno en latas con sal
Ingredientes:
- Alazão fresco - 675 g;
- auga filtrada;
- Sal iodized - ao gusto.
Preparación
Así, as follas son lavadas ben da suciedade e empapadas en grandes cantidades de auga durante aproximadamente 1 hora. A continuación, enxágüe de novo, coloque unha toalla de cociña e seque. Agora cortalos cun coitelo e engádeos a unha tixona profunda. Os bancos son esterilizados e as tapas metálicas son escaldadas con auga fervendo. Agora coloque algunhas cousas verdes no recipiente preparado, aperte con sal, avermelhe auga fría e pase a tolstalk. A continuación, volva poñer os greens, sal e botar auga. Cando todos os bancos están densamente cheos, arróganos con tapas e almacénanos no soto. Usamos este branco no inverno para facer delicioso sorrel de sorrel .
Receita de sorrel para o inverno en latas con verduras
Ingredientes:
- sorrel fresco - 355 g;
- cebolas verdes - 145 g;
- perexil e verdura eneldo - 130 g;
- auga;
- sal - ao gusto.
Preparación
Vegetación lavada, secada, cortada en anacos pequenos cun coitelo e colocada nun bol grande. Agora, espolvea con sal, manteña a acioso e saia para extraer o zume.
Mentres tanto, esterilizamos os frascos e as tapas simplemente se escaldan con auga fervendo. Nunha olla grande, coloque auga filtrada, ferva, espese con coidado todos os greens e debilézaa durante varios minutos. Entón poñémoslo firmemente en frascos e enrolámolo coas tapas.
A receita de puré de sorrel para o inverno en latas
Ingredientes:
- follas de alazão - 965 g;
- aceite de graxa ou vexetais;
- o sal está ben - 30 g.
Preparación
As follas de sorrel son lavadas, secas e torcidas a través dun molino de carne. A continuación, engade a cantidade necesaria de sal, mestura e difunde a masa resultante en frascos de cristal limpo. Desde arriba, despeje a graxa fundida e cobre con tapas.
Receita de sorrel para o inverno en latas con espinacas
Ingredientes:
- espinaca fresca - 485 g;
- sorrel - 245 g;
- auga - 255 ml.
Preparación
Sorrel e espinaca ordenados, ben lavados e arroxados nun colador. Entón cambiamos as materias primas nunha pota profunda, encheche con auga e envía os pratos ao lume. Blanqueamos uns 3 minutos e, mentres tanto, mentres estamos quentando nun baño de auga, frascos limpos. Distribuímos os greens en frascos quentes, cobreches con tapas e colóquea nunha tixola, na que se atopa unha reixa de madeira. Rellenar con auga quente e esterilizar a peza durante media hora e despois rolar.
Como rolar o sorrel nas latas para o inverno?
Ingredientes:
- sorrel - 555 g;
- eneldo fresco - 145 g;
- sal - ao gusto;
- sosa.
Preparación
As follas do sorrel son lavadas, secas e cortadas. Enxágüe enxágüe, axite e finxe chop cun coitelo. Mesturar os greens nunha tixela grande e verter auga fervente escarpada. Agardamos 5 minutos e despois comprimemos verduras en frascos de vidro limpo e engadimos auga quente ata a cima. Rodamos as tapas e logo de arrefriar, almacenamos as conservas na heladera.
¿Como pechar o sorrel en latas para o inverno con azucre?
Ingredientes:
- sorrel fresco - 995 g;
- azucre - 215 g.
Preparación
Alceido enlucido picado finamente, cuberto de azucre, mesturado e densamente embalado en frascos de vidro. Nós pechámolas con tapa e almacenamos a peza nun lugar frío.