Como gardar o mel: regras para almacenar un produto valioso na casa

Consellos para almacenar o mel, para que permaneza saboroso, saboroso e non perda as súas propiedades útiles, convértese en relevante inmediatamente despois da compra. Os apicultores experimentados aseguran que se o réxime de temperatura correcto, baixa humidade e sen luz solar, o produto durará varias tempadas e non perderá valor.

Regras para almacenar o mel

Recomendacións sobre como almacenar correctamente o mel para que os beneficios non desaparezan en calquera lugar son simples. Condicións óptimas para o produto: unha temperatura que non supere os 20 graos centígrados e que non permita brillar a luz solar. Ademais, o mel absorbe a humidade activamente, o que conduce a un aumento no volume de auga, fermentación e deterioración, polo que debe manterse nun recipiente pechada nun cuarto seco.

1. A vida útil do mel depende da temperatura. A norma admisible é de -6 a +20 graos. As baixas temperaturas non son prexudiciais para o mel e as altas temperaturas dan lugar inmediatamente á perda de todas as propiedades útiles.
2. Non gardes o mel ao sol. A luz rápidamente destrúe a inhibina enzimática, que é responsable das propiedades antimicrobianas do produto.
3. Non podes manter o produto con fortes propiedades aromáticas no barrio. Mesmo cando nun recipiente selado, pode absorber todos os cheiros.

Como manter o líquido do mel?

O máis urxente, despois da compra do produto, torna-se a pregunta: como almacenar o mel, para non facer azucre. Non obstante, non todos saben que este proceso indica a naturalidade do mel, xa que o azucre depende da proporción dos compoñentes máis importantes: a glicosa ea frutosa: canto máis fructosa, canto maior sexa o produto permanecerá líquido.

1. O mel máis longo non cristaliza no favo de mel.
2. É moi difícil evitar a cristalización e pódese ralentizar mantendo a temperatura constante. Se o mel está frío, é mellor deixalo alí. Se entra nun lugar cálido, pode cristalizar inmediatamente.

Como gardar o mel no apartamento?

O almacenamento do mel na casa debe cumprir os estándares establecidos: a temperatura na sala non debe exceder os 20 graos de calor e a humidade debe ser baixa. En apartamentos urbanos hai moitos lugares para almacenar o produto: baldas de cociña, balcóns, balcóns, despensas, pero mesmo dentro das mesmas condicións da zona diferéncianse entre si.

1. Primeiro de todo, o mel debe colocarse nun recipiente selado. O mellor é un vaso de vidro cunha tapa metálica enroscada. A tapa de plástico permite olores e humidade.
2. Na pregunta de onde almacenar o mel, a resposta correcta está no lugar máis legal do apartamento. Un cuarto de almacenamento fresco seco, un balcón acristalado ou unha lóxica son axeitados para iso. Son máis fríos que na sala e non son tan notables os cambios de temperatura.
3. Un gran lugar para gardar - unha heladera. Sempre ten unha temperatura uniforme e baixa humidade.
4. Cociña - non é a mellor opción. A alta evaporación e os cheiros forais poden provocar danos rápidos ao mel. Este lugar só se pode usar cando non hai outra opción.

Como almacenar mel con xelea real?

O almacenamento do mel depende do seu tipo. O mel con xelea real é unha mestura de dous produtos: en realidade mel e xelea real. Este último é o compoñente máis raro, xa que é producido polas abellas para alimentar as larvas nunha cantidade mínima e é un medicamento almacenado por non máis de tres meses.

1. Antes de almacenar o mel, colócao nun frasco de vidro escuro cunha tapa moi roscada.
2. O produto debe colocarse nun lugar escuro: unha adega ou un frigorífico, mantendo a temperatura non superior a +5 graos.

Mel con própole - como almacenar?

As condicións de almacenamento do mel son debido ás súas propiedades útiles e composición de vitaminas. Así, o axente antiinflamatorio e inmunoestimulante máis forte - mel con própole, recoméndase almacenar en recipientes selados de vidro escuro nun lugar seco e fresco. Se se cumpran estas condicións, o mel non perderá o seu efecto curativo durante un ano.

1. A diferenza doutras variedades, o mel con própole non é tan caprichoso e pode ser facilmente almacenado no andel do frigorífico.
2. A presenza de própole protexe o mel da cristalización, polo que o produto non ten medo aos cambios de temperatura.
3. A sala debe estar seca, illada da luz solar e substancias fuertemente oleadas.

Como almacenar o pole con mel?

A temperatura de almacenamento do mel é unha das principais condicións que non deben ser descoidados. Isto aplícase especialmente aos produtos onde o mel é un compoñente acompañante e úsase como conservante de agasallos non menos útiles da natureza como o pole. Este último, en combinación con mel, conserva calidades medicinales durante 5 anos.

1. A vida útil do pole con mel é de aproximadamente 5 anos. Pero hai que ter en conta que, mesmo con todas as normas, os produtos perden cualidades útiles cada ano.
2. Manter o pole con mel é mellor nun recipiente con vidro escuro, a unha temperatura que non exceda os 20 graos centígrados e cun contido de humidade non superior ao 75%.

Como gardar o mel de colza?

Só o almacenamento axeitado do mel permitiralle moito tempo ter un produto útil e verdadeiramente curativo. Isto pódese verificar mediante a compra dun mel de colza raro, delicioso, pero moi "caprichoso". Recollida da planta do mesmo nome, este produto é propenso á cristalización instantánea e, polo tanto, debe almacenarse só na heladera.

1. O mel de colza debe almacenarse en frío e baixa temperatura nun lugar escuro.
2. Os pratos para o mel deben ser arcilla, cerámica ou de madeira. Non obstante, deberían evitarse envases de madeira de coníferas. Os platos de plástico e metal están estrictamente prohibidos.

¿Como gardar o mel de tilo?

O mel de cal, cuxo depósito depende de moitos factores, é un dos produtos máis populares. Para o sabor doce con agradable amargor, as máis altas calidades antimicrobianas, a falta de cristalización rápida ea preservación das calidades útiles aínda a temperaturas moi baixas, polo que o mel é recoñecido como o mellor de todas as variedades de néctar.

1. Antes de almacenar o mel de Linden, debes escoller un contedor para iso. A maioría dos barriles falsos adecuados, pero en roble e coníferas o produto pode escurecer.
2. Esta variedade non perde as súas propiedades a unha temperatura de -20 a +35 graos, o que permite almacenalo en xeladeiras, adegas ou nunha sala.
3. O mel contido en vasos claros debe manterse en lugares escuros.

¿Como gardar o mel nos favos?

O almacenamento de mel en panales non difiere das normas xeralmente aceptadas. A baixa temperatura e a humidade óptima son as principais condicións para manter o sabor e as propiedades curativas deste produto. A forma do volume tampouco é un obstáculo. Aínda que todo o cadro do favo de mel estivo nas súas mans, é cortado en anacos, colocado nun recipiente selado e enviado ao frío.

1. Debes saber que o favo de mel absorbe rapidamente os cheiros, polo que non se pode deixar cos alimentos a partir dos cales emanan bos sabores.
2. O mel celular non lle gustan os cambios de temperatura. Neste caso, o mellor espazo de almacenamento será un sótano ou unha adega.
3. Este tipo de mel non ten medo ás xeadas, pero non se recomenda conxelar e descongelalo. Ao descongelar, está enriquecido con osíxeno, o que acelera o proceso de fermentación.