As beans son un produto útil, rico en proteínas. Aprendamos a cociñar rapidamente, de xeito que resulte suave e presente nas nosas mesas en diferentes formas: en vinagretas , pates , sopas, etc.
Como cociñar feixón vermello para que sexa suave?
Ingredientes:
- feixón vermello - 205 g;
- auga;
- especias.
Preparación
Antes de ferver rapidamente as xudías, as beans vermellos son lavados, cheos de auga morna e deixanse á noite, e pola mañá o líquido é drenado e vertida auga limpa. Colocamos os pratos ao lume e ferva 3 minutos a lume alto. A continuación, a auga é drenada de novo, derramado fresco e cocido de novo. Repita este proceso varias veces e, a continuación, cobre cun tapa, reduce a calor e apaga durante aproximadamente 2 horas, ata que estea suave. Poucos minutos antes do final das xudías, engade sal e cociña un minuto máis.
Que tan rápido se poden cociñar beans brancos?
Ingredientes:
- fabas brancas secas - 250 g,
- cebola - 55 gramos,
- especias.
Preparación
As beans son ordenadas, lavadas, vertidas con auga e colocadas nun pequeno incendio. Poña a ferver, cociña por 2 minutos e elimina os pratos da tarxeta. Cubra con forza unha tapa e insista en 1 hora de feixón. A continuación, o caldo é drenado, vertido en auga e fervido.
O bulbo é limpo, picado con metade aneis e arroxado aos faba. Saltear os contidos a gusto, cubrir e cubrir ata que estean listos, de modo que o feixón quede suave. Nós dividimos os feixóns fervidos nun colador e deixamos por un tempo.
Como cociñar vainas conxeladas?
Ingredientes:
- Frijoles conxelados - 505 g;
- curry - unha pitada;
- especias;
- auga.
Preparación
Un pote cheo de auga ponse a lume medio, vertida e despois de ferver, derrama as xemas conxeladas. Cociña-lo durante uns 5-7 minutos, cuberto cunha tapa e logo desechado nun colador e deixado por un tempo.
¿Que tan rápido é cociñar os feixóns nun microondas?
Ingredientes:
- fabas secas - 215 g;
- auga - 655 ml;
- especias;
- aceite vexetal;
- cebola - 45 g.
Preparación
E aquí hai outra forma de cociñar rapidamente o feixón, sen remojo. Entón, Despeje as xemas nun recipiente de vidro, enche-lo con auga e envíeo ao microondas. Cociña por 10 minutos a toda potencia, e logo elimine coidadosamente os pratos, mesture, engada temperado e envíe de novo ao forno. Cociñamos outros 20 minutos a mediano poder.
As cebolas son limpas, picadas e esmagadas no aceite vexetal. Despois do sinal de son, levamos os feixóns, secámosllo sobre unha toalla, o distribuímos nun bol e enchemos con cebola asada.