Unha gran alternativa aos chuletas de polo frito son as chuletas de polo cociñadas no forno.
Para facer a carne suculenta e tenra, engádense cogomelos ou verduras, por exemplo, tomates, pementa búlgara, queixo ou simplemente salsa con salsa. Un verdadeiro trato inesquecible cocido no forno será un tenro de filetes de polo cocido en papel aluminio con piña.
As receitas para chuletas de pollo no forno poden ser feitas con seguridade, tanto no menú diario como festivo. Este prato pode decorar calquera mesa solemne para a alegría da súa familia ou invitados.
Neste artigo, contámosche como cociñar chuletas de polo deliciosas no forno e como elixir correctamente o recheo.
Chuletas de polo con cogumelos, tomate e queixo no forno
Ingredientes:
- filete de pollo - 700 g;
- champiñones ou champiñones de ostra - 125 g;
- tomates - 200 g;
- queixo duro - 200 g;
- maionesa - 200 g;
- mestura de pemento molido - a gusto;
- sal a gusto;
- herbas picadas frescas.
Preparación
Filete de pollo lavado, secado con servilletas ou toallas de papel, cortado en anacos e batido cun martelo de cociña, previamente cuberto con película alimentaria. Entón, cada peza é aderezada con sal, unha mestura de pementos molidos e xenerosamente manchada de maionesa. Encima, coloque os tomates e cogumelos lavados, secos e cortados, aneis ou semirreos (dependendo do tamaño) e despeje o queixo sobre o ralador. Separe nunha bandexa de cocción untada e cociña nun horno a 195 grados quente entre quince e vinte minutos, dependendo da posibilidade do seu forno e do grao desexable de prato desexado.
Listo chuletas de polo espalladas nun prato e espolvoreo con verduras picadas.
Para obter un sabor máis jugoso do prato, pode hornear os chuletas no forno en papel aluminio. O tempo de cocción deste prato é de corenta a cincuenta minutos. Dez minutos antes de que finalice a cocción, a folla debe ser rexeitada para que a parte superior estea dourada.
Chuletas de pollo con piña e queixo en folla no forno
Ingredientes:
- filete de pollo - 700 g;
- ananás enlatados - 250 g;
- queixo duro - 200 g;
- maionesa - 200 g;
- mestura de pemento molido - a gusto;
- sal a gusto;
- ramitas de perejil.
Preparación
O filete de pollo lavado e secado corta en anacos do tamaño desexado e batido cun martillo de cociña, colocando entre dúas capas de película alimentaria. Entón, cada peza colócase nunha folla de papel, dúas veces máis grande, aderezada con sal, unha mestura de pementos moídos e xenerosamente manchada de maionesa. Desde arriba repórtase a piña en cubitos eo queixo rallado. Agora, selémoslle a folla, tentando non tocar a parte superior da chop e cociñala nun forno a 190 grados durante cincuenta minutos. Durante dez minutos antes do final da cocción, ábrese o papel aluminio e deixe que o tope marrón.
Ao chulear o chuletear, segundo as receitas, o filete de pollo despois de superar pode ser previamente adobado, aderezado con sal, pementa, maionesa ou usando calquera outra adobada ao seu gusto a base de salsa de soia coa adición de mel e unha gran variedade de especias. Conecta a fantasía, o experimento eo resultado seguramente agradarache.