A cazola é un prato moi interesante: adoita combinar moitos produtos, o que lle dá unha piquancy especial. Agora contámosvos como preparar unha cazola de verduras coa adición de carne picada.
Receita para cazola de verduras con carne picada
Ingredientes:
- carne de porco - 700 g;
- patacas - 500 g;
- cebolas (grandes) - 2 pezas;
- berenxena (medianas) - 3 pezas;
- tomates (grandes) - 2 pezas;
- queixo - 150 g;
- aceite de oliva - 1 colher de sopa. culler;
- sal, pementa.
Preparación
Podes usar calquera carne picada para esta cazola. No noso caso, é unha mestura de carne de porco e carne en proporcións iguais. Pasamos a carne cunha lámpada a través dunha moedor de carne, engade sal e pementa. Patacas, cebolas, azul peladas e cortadas, espolvoreadas con especias. Os tomates, tamén, cortados con aneis. A forma é engraxada e se espallan os ingredientes en capas, lubrificándose cada unha con maionesa, neste orde: 1/2 parte de patacas, medio albergínos, medio tomate, forraje, cebola e outra vez: patacas, berenxenas e tomates. Cubra o formulario con folla, asó no forno uns 50 minutos a unha temperatura de 200 graos. Durante 15 minutos antes de que finalice a cocción, retire a folla e espolvoree a cazola con queixo ralado, e despois colócaa no forno.
Cacerola de verduras con polo
Ingredientes:
- filete de pollo - 500 g;
- champignons - 300 g;
- calabacín - 2 pezas;
- brócoli - 200 g;
- cebola (media) - 2 pezas;
- cenorias (grandes) - 1 peza;
- ovos - 2 pezas;
- crema agria - 150 g;
- mostaza - 20 g;
- sal, pementa.
Preparación
O filete de pollo pasa a través dunha moedor de carne, sal, pementa e frite suavemente o aceite vexetal. Quítase a leña da tixola e, na parte restante, fritir os aneis de cebola picados. A continuación, os champignons cortábanse en pratos e tamén fritirán cunha pequena cantidade de aceite. Fríese mellor nunha tixola aberta, porque necesitamos que todo o líquido se evapore. O brócoli está dividido en inflorescencias e cociña durante 4-5 minutos. O calabacín preferiblemente leva mozos sen sementes, entón non se poden pelar. Frotámolas nun gran ralador, espremer o zume.
Agora combine todas as verduras con polo, sal, pementa e mestura. Os ovos baten coa crema agria e a mostaza. Separe nunha pota de cocción e despeje a mestura resultante. Asamos unha cazola de verduras nun forno ben quente a 180 grados durante aproximadamente media hora.
Cacerola de verduras con carne
Ingredientes:
- carne cocida - 350 g;
- patacas - 250 g;
- col branca - 200 g;
- cenorias - 2 pezas;
- cebola - 1 peza;
- crema de leite - 50 g;
- manteiga - 50 g;
- sal;
- verdes.
Preparación
Carne cocida Percorremos un moedor de carne, fritir a cebola ata dourada, a continuación, engade a carne ás cebolas, sal e pementa. As patacas e as cenorias cocíñanse ata a metade cocidas, limpas. Frotamos patacas nun gran ralador. Cenorias cortadas en placas. Repolo finamente triturado e triturado con sal. Distribúe os ingredientes en forma de capas: patacas, carne, repolo e cenoria. Parte superior cunha mestura de crema agria con manteiga derretida. Ás no forno a 180 graos por 25 minutos. Espolvoree a cazuela con herbas ben picadas.