As cebolas servíronse para comer durante miles de anos. Ata a data, hai máis de 400 tipos deste vexetal. Con el, prepara un gran número de pratos. Tal popularidade débese ao enorme beneficio das cebolas. Por certo, a adición de cebolas ao prato non afectará negativamente á figura, xa que o seu valor calórico é de só 41 kcal por cada 100 gramos do produto.
Composición química das cebolas
Nas cebolas conteñen vitaminas C e B, aceites esenciais e moitas substancias útiles como cobre, manganeso, cinc, calcio , cobalto, ferro, molibdeno, níquel, yodo e flúor.
Beneficios e prexuízos das cebolas brancas
En canto ás cebolas brancas, ten un aroma brillante e non un sabor tan afiado. Despois do corte, as cebolas brancas deberían utilizarse o máis rápido posible, xa que perde rapidamente as súas propiedades útiles. A diferenza dunha cebola tradicional, o branco non deixará un cheiro e sabor desagradables.
O uso de cebolas brancas débese á súa composición. Inclúe fitocidídeos, que destrúen microorganismos patóxenos. Este tipo de cebola pode usarse para tratar abscesos, feridas purulentas e varias enfermidades infecciosas. As cebolas brancas poden baixar o azucre no sangue, o que lle dá a oportunidade de formar parte do menú das persoas con diabetes.
O uso constante desta cebola estimula a produción de zume gástrico e unha mellora no apetito . Este vexetal elimina o exceso de colesterol do corpo. A cebola branca reduce a inflamación e mellora o fluxo linfático.
Dano de cebolas brancas
Non existen contraindicacións para o uso de cebolas brancas en conexión coa intolerancia individual deste produto. Usalo con moderación só beneficiará ao corpo.
Beneficios das cebolas fritas
Sen cebola frita, é difícil imaxinar moitos pratos. Se cocas correctamente as cebolas, podes gardar case todas as propiedades útiles nel, polo que os beneficios desta cebola son case os mesmos que os frescos.